Fabrikasi Membran PES Ultrafiltrasi Dan Kinerjanya Pada Penyisihan Fosfolipid Minyak CPO
Penyisihan kandungan fosfolipid dalam minyak mentah kelapa sawit (CPO) telah dilakukan menggunakan membran ultrafiltrasi polietersulfon (PES). Membran PES dibuat secara inversi fasa dengan variasi konsentrasi polimer PES yaitu 15% dan 18% (%-b) dan pelarut dimetil sulfoksida (DMSO). Membran yang dih...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Syiah Kuala, Chemical Engineering Department
2019-07-01
|
| Series: | Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jurnal.usk.ac.id/RKL/article/view/13091 |
| _version_ | 1797225364234174464 |
|---|---|
| author | Fachrul Razi Umi Fathanah Novia Mehra Erfiza |
| author_facet | Fachrul Razi Umi Fathanah Novia Mehra Erfiza |
| author_sort | Fachrul Razi |
| collection | DOAJ |
| description | Penyisihan kandungan fosfolipid dalam minyak mentah kelapa sawit (CPO) telah dilakukan menggunakan membran ultrafiltrasi polietersulfon (PES). Membran PES dibuat secara inversi fasa dengan variasi konsentrasi polimer PES yaitu 15% dan 18% (%-b) dan pelarut dimetil sulfoksida (DMSO). Membran yang dihasilkan disebut membran PES-15 dan PES-18. Selanjutnya Membran PES dilakukan uji karakterisasi yaitu observasi struktur morfologi membrane menggunakan scanning electron microscopy (SEM) dan analisa komposisi kimia menggunakan FT-IR. Unjuk kerja membran PES pada penyisihan fosfolipid dalam minyak CPO dilakukan secara ultrafiltrasi menggunakan modul dead-end. Rasio komposisi CPO dan heksana dalam larutan umpan yaitu 40%:60% dan 60%:40% (b/b). Hasil SEM membran memperlihatkan bahwa membran PES-15 dan PES-18 memiliki struktur asimetrik dengan lapisan atas berupa lapisan tipis dan rapat (dense) sedangkan lapisan penyangga (support) berupa lapisan berongga (porous dengan struktur pori berbentuk jari. Hasil analisis komposisi kimia baik pada membran PES-15 dan PES-18 menunjukkan adanya gugus C=O dan 0=S=O pada kedua jenis membran yang mengindekasikan struktur molekul PES. Kinerja penyisihan fosfolipid tertinggi diberikan oleh membran PES-15 untuk umpan larutan CPO dengan komposisi 60% CPO:40% heksana (b/b) dimana persen penyisihan fosfolipid mencapai 97%
Kata kunci: penyisihan fosfolipid, minyak cpo, ultrafiltrasi, membran PES, stuktur assimetrik |
| first_indexed | 2024-03-13T00:14:43Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-a789814aef6e4fd0bb64ab0d2cac5d85 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1412-5064 2356-1661 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-24T14:07:50Z |
| publishDate | 2019-07-01 |
| publisher | Universitas Syiah Kuala, Chemical Engineering Department |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan |
| spelling | doaj.art-a789814aef6e4fd0bb64ab0d2cac5d852024-04-03T09:48:27ZengUniversitas Syiah Kuala, Chemical Engineering DepartmentJurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan1412-50642356-16612019-07-01141899610.23955/rkl.v14i1.130919963Fabrikasi Membran PES Ultrafiltrasi Dan Kinerjanya Pada Penyisihan Fosfolipid Minyak CPOFachrul Razi0Umi FathanahNovia Mehra ErfizaChemical Engineering Department Syiah Kuala UniversityPenyisihan kandungan fosfolipid dalam minyak mentah kelapa sawit (CPO) telah dilakukan menggunakan membran ultrafiltrasi polietersulfon (PES). Membran PES dibuat secara inversi fasa dengan variasi konsentrasi polimer PES yaitu 15% dan 18% (%-b) dan pelarut dimetil sulfoksida (DMSO). Membran yang dihasilkan disebut membran PES-15 dan PES-18. Selanjutnya Membran PES dilakukan uji karakterisasi yaitu observasi struktur morfologi membrane menggunakan scanning electron microscopy (SEM) dan analisa komposisi kimia menggunakan FT-IR. Unjuk kerja membran PES pada penyisihan fosfolipid dalam minyak CPO dilakukan secara ultrafiltrasi menggunakan modul dead-end. Rasio komposisi CPO dan heksana dalam larutan umpan yaitu 40%:60% dan 60%:40% (b/b). Hasil SEM membran memperlihatkan bahwa membran PES-15 dan PES-18 memiliki struktur asimetrik dengan lapisan atas berupa lapisan tipis dan rapat (dense) sedangkan lapisan penyangga (support) berupa lapisan berongga (porous dengan struktur pori berbentuk jari. Hasil analisis komposisi kimia baik pada membran PES-15 dan PES-18 menunjukkan adanya gugus C=O dan 0=S=O pada kedua jenis membran yang mengindekasikan struktur molekul PES. Kinerja penyisihan fosfolipid tertinggi diberikan oleh membran PES-15 untuk umpan larutan CPO dengan komposisi 60% CPO:40% heksana (b/b) dimana persen penyisihan fosfolipid mencapai 97% Kata kunci: penyisihan fosfolipid, minyak cpo, ultrafiltrasi, membran PES, stuktur assimetrikhttps://jurnal.usk.ac.id/RKL/article/view/13091penyisihan fosfolipidminyak cpoultrafiltrasimembran pesstuktur assimetrik |
| spellingShingle | Fachrul Razi Umi Fathanah Novia Mehra Erfiza Fabrikasi Membran PES Ultrafiltrasi Dan Kinerjanya Pada Penyisihan Fosfolipid Minyak CPO Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan penyisihan fosfolipid minyak cpo ultrafiltrasi membran pes stuktur assimetrik |
| title | Fabrikasi Membran PES Ultrafiltrasi Dan Kinerjanya Pada Penyisihan Fosfolipid Minyak CPO |
| title_full | Fabrikasi Membran PES Ultrafiltrasi Dan Kinerjanya Pada Penyisihan Fosfolipid Minyak CPO |
| title_fullStr | Fabrikasi Membran PES Ultrafiltrasi Dan Kinerjanya Pada Penyisihan Fosfolipid Minyak CPO |
| title_full_unstemmed | Fabrikasi Membran PES Ultrafiltrasi Dan Kinerjanya Pada Penyisihan Fosfolipid Minyak CPO |
| title_short | Fabrikasi Membran PES Ultrafiltrasi Dan Kinerjanya Pada Penyisihan Fosfolipid Minyak CPO |
| title_sort | fabrikasi membran pes ultrafiltrasi dan kinerjanya pada penyisihan fosfolipid minyak cpo |
| topic | penyisihan fosfolipid minyak cpo ultrafiltrasi membran pes stuktur assimetrik |
| url | https://jurnal.usk.ac.id/RKL/article/view/13091 |
| work_keys_str_mv | AT fachrulrazi fabrikasimembranpesultrafiltrasidankinerjanyapadapenyisihanfosfolipidminyakcpo AT umifathanah fabrikasimembranpesultrafiltrasidankinerjanyapadapenyisihanfosfolipidminyakcpo AT noviamehraerfiza fabrikasimembranpesultrafiltrasidankinerjanyapadapenyisihanfosfolipidminyakcpo |