Summary: | Fiziksel
bir ihtiyaç olan yemek, içerdiği kültürel ve dini kodlarla bireylerin kimlik
inşasında önemli bir unsur olmasının yanı sıra toplumsalın her alanına sirayet
ederek şekillenmesine neden olmakta,
taşıdığı dini simgesel anlamlarla bireylerin beslenme/yemek kültürünün
oluşmasını sağlamaktadır. Ayrıca farklı dine inananlarla arasındaki simgesel sınırın
çizilmesinde dinin yemek üzerindeki etkisinin başrolde yer aldığı da
görülmektedir. Din, yemeği insanın dünyayla ilişkisinin başlangıç noktasına
koymakta, inanç sisteminin inşasında dinsel kimlik aracı haline getirmekte ve
inananlarına da vaat ettiği cennette mükafatlandırma aracı olarak sunmaktadır. Bu
çalışmada yaşamın her alanında kendini hissettiren bir olgu olarak dinin –İslam
dini özelinde- toplumların yemek kültürünü etkilemesi bağlamında bireylerin
yemek/gıda tercihlerini nasıl etkilediği ve dinin beslenme üzerinden inanç
sistemini nasıl kurduğu ele alınmıştır.
|