بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور
کهور پوشش گیاهی غالب مناطق بیابانی جنوب ایران می‌باشد. میوه کهور (غلاف) دارای ارزش غذایی زیادی است و می‌توان آنرا به مصرف دام رساند. این آزمایش جهت بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. غلاف کهور از مناطق مختلف استان هرمزگان تهیه شد. سپس، ترکیب شیمیا...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2018-08-01
|
| Series: | پژوهشهای علوم دامی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ijasr.um.ac.ir/article_36169_fdf58f912e28de07a0cffe708442e4a6.pdf |
| _version_ | 1818380425867821056 |
|---|---|
| author | حسن علی عربی فرشته علی پور پویا زمانی داریوش علی پور مصطفی ملکی خلیل زابلی |
| author_facet | حسن علی عربی فرشته علی پور پویا زمانی داریوش علی پور مصطفی ملکی خلیل زابلی |
| author_sort | حسن علی عربی |
| collection | DOAJ |
| description | کهور پوشش گیاهی غالب مناطق بیابانی جنوب ایران می‌باشد. میوه کهور (غلاف) دارای ارزش غذایی زیادی است و می‌توان آنرا به مصرف دام رساند. این آزمایش جهت بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. غلاف کهور از مناطق مختلف استان هرمزگان تهیه شد. سپس، ترکیب شیمیایی، کینتیک تخمیر شکمبه‌ای در زمان‌های مختلف انکوباسیون (به‌روش آزمون تولید گاز) و قابلیت هضم به‌روش دو مرحله‌ای (برون‌تنی) در اجزای مختلف آن در 3 تیمار (غلاف کامل، پوسته غلاف و دانه) و در 3 تکرار تعیین شد. در نهایت، اجزای مختلف پروتئین در غلاف کامل و پوسته غلاف برآورد گردید. نتایج نشان داد پروتئین خام در غلاف کامل، پوسته غلاف و دانه به ترتیب 15/12، 65/10 و 53/36 درصد بود. حجم گاز تولید شده در طول 120 ساعت انکوباسیون و پتانسیل تولید گاز در پوسته غلاف به‌طور معنی‌داری بیشتر از سایر بخش‌ها بود (05/0P |
| first_indexed | 2024-12-14T02:18:29Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-a9207a12ad5a409489b8aca2bc7602cb |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2008-3106 2423-4001 |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-12-14T02:18:29Z |
| publishDate | 2018-08-01 |
| publisher | Ferdowsi University of Mashhad |
| record_format | Article |
| series | پژوهشهای علوم دامی ایران |
| spelling | doaj.art-a9207a12ad5a409489b8aca2bc7602cb2022-12-21T23:20:34ZfasFerdowsi University of Mashhadپژوهشهای علوم دامی ایران2008-31062423-40012018-08-01101354610.22067/ijasr.v10i1.6077236169بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهورحسن علی عربی0فرشته علی پور1پویا زمانی2داریوش علی پور3مصطفی ملکی4خلیل زابلی5دانشگاه بوعلی سینای همدانبوعلی سینابوعلی سینابوعلی سینابوعلی سینابوعلی سیناکهور پوشش گیاهی غالب مناطق بیابانی جنوب ایران می‌باشد. میوه کهور (غلاف) دارای ارزش غذایی زیادی است و می‌توان آنرا به مصرف دام رساند. این آزمایش جهت بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. غلاف کهور از مناطق مختلف استان هرمزگان تهیه شد. سپس، ترکیب شیمیایی، کینتیک تخمیر شکمبه‌ای در زمان‌های مختلف انکوباسیون (به‌روش آزمون تولید گاز) و قابلیت هضم به‌روش دو مرحله‌ای (برون‌تنی) در اجزای مختلف آن در 3 تیمار (غلاف کامل، پوسته غلاف و دانه) و در 3 تکرار تعیین شد. در نهایت، اجزای مختلف پروتئین در غلاف کامل و پوسته غلاف برآورد گردید. نتایج نشان داد پروتئین خام در غلاف کامل، پوسته غلاف و دانه به ترتیب 15/12، 65/10 و 53/36 درصد بود. حجم گاز تولید شده در طول 120 ساعت انکوباسیون و پتانسیل تولید گاز در پوسته غلاف به‌طور معنی‌داری بیشتر از سایر بخش‌ها بود (05/0Phttps://ijasr.um.ac.ir/article_36169_fdf58f912e28de07a0cffe708442e4a6.pdfارزش غذاییآزمون تولید گازغلاف کهورقابلیت هضم |
| spellingShingle | حسن علی عربی فرشته علی پور پویا زمانی داریوش علی پور مصطفی ملکی خلیل زابلی بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور پژوهشهای علوم دامی ایران ارزش غذایی آزمون تولید گاز غلاف کهور قابلیت هضم |
| title | بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور |
| title_full | بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور |
| title_fullStr | بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور |
| title_full_unstemmed | بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور |
| title_short | بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور |
| title_sort | بررسی ارزش غذایی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای غلاف کهور |
| topic | ارزش غذایی آزمون تولید گاز غلاف کهور قابلیت هضم |
| url | https://ijasr.um.ac.ir/article_36169_fdf58f912e28de07a0cffe708442e4a6.pdf |
| work_keys_str_mv | AT ḥsnʿlyʿrby brrsyạrzsẖgẖdẖạyywkẖṣwṣyạttkẖmyrsẖḵmbhạygẖlạfḵhwr AT frsẖthʿlypwr brrsyạrzsẖgẖdẖạyywkẖṣwṣyạttkẖmyrsẖḵmbhạygẖlạfḵhwr AT pwyạzmạny brrsyạrzsẖgẖdẖạyywkẖṣwṣyạttkẖmyrsẖḵmbhạygẖlạfḵhwr AT dạrywsẖʿlypwr brrsyạrzsẖgẖdẖạyywkẖṣwṣyạttkẖmyrsẖḵmbhạygẖlạfḵhwr AT mṣṭfymlḵy brrsyạrzsẖgẖdẖạyywkẖṣwṣyạttkẖmyrsẖḵmbhạygẖlạfḵhwr AT kẖlylzạbly brrsyạrzsẖgẖdẖạyywkẖṣwṣyạttkẖmyrsẖḵmbhạygẖlạfḵhwr |