Особенности питания спортсменов-футболистов
Цель. Провести анализ количественной и качественной полноценности питания спортсменов-футболистов. Внести соответствующие кор рективы в пищевые рационы с целью их оптимизации. Методы. Анализ фактического питания членов молодежной сборной Украины по футболу проводился анкетно-опросным методом. Суточн...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
National University of Physical Education and Sport of Ukraine
2013-03-01
|
| Series: | Nauka v Olimpijskom Sporte |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journals.uran.ua/index.php/1992-7886/article/view/14937 |
| Summary: | Цель. Провести анализ количественной и качественной полноценности питания спортсменов-футболистов. Внести соответствующие кор рективы в пищевые рационы с целью их оптимизации.
Методы. Анализ фактического питания членов молодежной сборной Украины по футболу проводился анкетно-опросным методом. Суточные энерготраты определялись хронометражно-табличным методом.
Результаты. Содержание витаминов А, В1, В2, РР, а также b-каротина в рационах футболистов не соответствовало необходимым нормам. Исключение составило потребление витамина С, которое было оптимальным. Фактические рационы питания включали недостаточное количество продуктов, содержащих кальций и железо. Дефицит указанных элементов может негативно влиять на физическую работоспособность и ход процессов восстановления организма футболистов.
Заключение. В связи с отклонениями со стороны режима питания, количественной и качественной его полноценности, суточные рационы футболистов требуют соответствующей коррекции. Разработана комплексная схема по оптимизации рационов питания спортсменов-футболистов на разных этапах годичного цикла подготовки. |
|---|---|
| ISSN: | 1992-7886 1992-9315 |