Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Kadar Kolesterol Telur Itik Mojosari (Anas Javanica)
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian tepung daun katuk terhadap kadar kolesterol kuning telur itik Mojosari. Penelitian ini dilaksanakan selama 23 Juli sampai 17 September 2012. Itik yang digunakan sebanyak 36 ekor, terdiri atas 4 perlakuan yaitu R0 (Ransum tanpa t...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
BPFP Universitas Bengkulu
2013-12-01
|
| Series: | Jurnal Sain Peternakan Indonesia |
| Online Access: | https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/view/398 |
| _version_ | 1818992636140191744 |
|---|---|
| author | Diah Kasmirah Yosi Fenita Urip Santoso |
| author_facet | Diah Kasmirah Yosi Fenita Urip Santoso |
| author_sort | Diah Kasmirah |
| collection | DOAJ |
| description | ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian tepung daun katuk terhadap kadar kolesterol kuning telur itik Mojosari. Penelitian ini dilaksanakan selama 23 Juli sampai 17 September 2012. Itik yang digunakan sebanyak 36 ekor, terdiri atas 4 perlakuan yaitu R0 (Ransum tanpa tepung daun katuk), R1 (Ransum + 2,5% tepung daun katuk ), R2 (Ransum + 5% tepung daun katuk), R3 (Ransum + 7,5% tepung daun katuk), dengan 3 ulangan (Masing- masing ulangan terdiri dari tiga itik Mojosari). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun katuk (Saurpusandrogynus) dengan taraf 2,5%, 5%, dan 7,5% dalam ransum menurunkan berat kuning telur dan kadar kolesterol. Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa pemberian tepung daun katuk berpengaruh sangat nyata (P<0,01) menurunkan berat kuning telur pada pengamatan minggu ke 8 dan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) menurunkan kadar kolesterol telur itik. Penambahan tepung daun katuk dalam ransum berpengaruh tidak nyata terhadap persentase berat kuning telur. Disimpulkan bahwa pemberian tepung daun katuk pada level ? 5% dalam ransum, menurunkan berat kuning telur dan kadar kolesterol telur itik Mojosari, tetapi tidak menurunkan persentase berat kuning telur.Kata kunci: Itik Mojosari, kuning telur, kadar kolesterol telur, tepung daun katuk (Sauropus androgynus)
Kata kunci : Itik mojosari, kuning telur, level kolesterol telur, tepung daun Sauropus androgynus |
| first_indexed | 2024-12-20T20:29:18Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-aa3b7971d0b0463c810599f76f8e991c |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1978-3000 2528-7109 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-12-20T20:29:18Z |
| publishDate | 2013-12-01 |
| publisher | BPFP Universitas Bengkulu |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Sain Peternakan Indonesia |
| spelling | doaj.art-aa3b7971d0b0463c810599f76f8e991c2022-12-21T19:27:24ZindBPFP Universitas BengkuluJurnal Sain Peternakan Indonesia1978-30002528-71092013-12-0182778610.31186/jspi.id.8.2.77-86371Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Kadar Kolesterol Telur Itik Mojosari (Anas Javanica)Diah Kasmirah0Yosi Fenita1Urip Santoso2Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu Jalan W.R. Supratman Kandang Limun Bengkulu 38371A Email: diah.kasmirah@yahoo.co.idJurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu Jalan W.R. Supratman Kandang Limun Bengkulu 38371AJurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu Jalan W.R. Supratman Kandang Limun Bengkulu 38371AABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian tepung daun katuk terhadap kadar kolesterol kuning telur itik Mojosari. Penelitian ini dilaksanakan selama 23 Juli sampai 17 September 2012. Itik yang digunakan sebanyak 36 ekor, terdiri atas 4 perlakuan yaitu R0 (Ransum tanpa tepung daun katuk), R1 (Ransum + 2,5% tepung daun katuk ), R2 (Ransum + 5% tepung daun katuk), R3 (Ransum + 7,5% tepung daun katuk), dengan 3 ulangan (Masing- masing ulangan terdiri dari tiga itik Mojosari). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun katuk (Saurpusandrogynus) dengan taraf 2,5%, 5%, dan 7,5% dalam ransum menurunkan berat kuning telur dan kadar kolesterol. Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa pemberian tepung daun katuk berpengaruh sangat nyata (P<0,01) menurunkan berat kuning telur pada pengamatan minggu ke 8 dan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) menurunkan kadar kolesterol telur itik. Penambahan tepung daun katuk dalam ransum berpengaruh tidak nyata terhadap persentase berat kuning telur. Disimpulkan bahwa pemberian tepung daun katuk pada level ? 5% dalam ransum, menurunkan berat kuning telur dan kadar kolesterol telur itik Mojosari, tetapi tidak menurunkan persentase berat kuning telur.Kata kunci: Itik Mojosari, kuning telur, kadar kolesterol telur, tepung daun katuk (Sauropus androgynus) Kata kunci : Itik mojosari, kuning telur, level kolesterol telur, tepung daun Sauropus androgynushttps://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/view/398 |
| spellingShingle | Diah Kasmirah Yosi Fenita Urip Santoso Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Kadar Kolesterol Telur Itik Mojosari (Anas Javanica) Jurnal Sain Peternakan Indonesia |
| title | Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Kadar Kolesterol Telur Itik Mojosari (Anas Javanica) |
| title_full | Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Kadar Kolesterol Telur Itik Mojosari (Anas Javanica) |
| title_fullStr | Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Kadar Kolesterol Telur Itik Mojosari (Anas Javanica) |
| title_full_unstemmed | Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Kadar Kolesterol Telur Itik Mojosari (Anas Javanica) |
| title_short | Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Kadar Kolesterol Telur Itik Mojosari (Anas Javanica) |
| title_sort | pengaruh penggunaan tepung daun katuk sauropus androgynus terhadap kadar kolesterol telur itik mojosari anas javanica |
| url | https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/view/398 |
| work_keys_str_mv | AT diahkasmirah pengaruhpenggunaantepungdaunkatuksauropusandrogynusterhadapkadarkolesterolteluritikmojosarianasjavanica AT yosifenita pengaruhpenggunaantepungdaunkatuksauropusandrogynusterhadapkadarkolesterolteluritikmojosarianasjavanica AT uripsantoso pengaruhpenggunaantepungdaunkatuksauropusandrogynusterhadapkadarkolesterolteluritikmojosarianasjavanica |