ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ÁCIDOS GRAXOS EICOSAPENTAENÓICO E DOCOSAHEXAENÓICO ASSOCIADOS À FUNÇÃO COGNITIVA EM IDOSOS
O presente estudo buscou compreender se o estado nutricional (EN) e maior consumo de ácidos graxos ômega-3, eicosapentanóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA), estão relacionados a uma melhor capacidade cognitiva nos idosos. Sendo assim objetivo do presente estudo foi relacionar EN e consumo adequado...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora UNINGÁ
2016-11-01
|
| Series: | UNINGÁ Review |
| Online Access: | https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/1869 |
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|---|---|
| author | LUCAS PAULO JACINTO SAAVEDRA BÁRBARA FONSECA E ALMEIDA SILVA VERIDIANA MOTA MOREIRA ISABELLE ZANQUETTA CARVALHO |
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O presente estudo buscou compreender se o estado nutricional
(EN) e maior consumo de ácidos graxos ômega-3,
eicosapentanóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA), estão
relacionados a uma melhor capacidade cognitiva nos idosos.
Sendo assim objetivo do presente estudo foi relacionar EN e
consumo adequado de EPA e DHA ao estado mental dos
idosos. A avaliação do estado nutricional foi realizada por
meio da Área Muscular do Braço Corrigida. A avaliação do
consumo alimentar foi realizada pela aplicação do Recordatório
24 horas em três dias alternados, incluindo um dia
de final de semana. Após dois meses o Recordatório 24 horas
foi aplicado novamente. Para a avaliação da capacidade
cognitiva fez-se uso do Mini-Exame do Estado Mental
(MEEM), sendo os idosos classificados em dois grupos: não
apresenta distúrbio cognitivo (NADC) e apresenta distúrbio
cognitivo (ADC). Foram avaliados 21 idosos, destes
58,8% dos indivíduos apresentavam EN inadequado. Verificou-
se uma maior distribuição de inadequação do EN no
grupo ADC (41,%) quando comparado ao NADC (17,7%).
Não foi possível estabelecer o consumo médio de EPA e
DHA devido à ausência destes nutrientes na dieta. Conclui-
se que no grupo estudado houve uma alta prevalência
de distúrbio cognitivo nos idosos. O EN não está associado
à capacidade cognitiva.
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| first_indexed | 2024-04-12T15:41:21Z |
| format | Article |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2178-2571 |
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| publishDate | 2016-11-01 |
| publisher | Editora UNINGÁ |
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| series | UNINGÁ Review |
| spelling | doaj.art-ab889f3582da4b9da44453254bcc06162022-12-22T03:26:46ZengEditora UNINGÁUNINGÁ Review2178-25712016-11-01282ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ÁCIDOS GRAXOS EICOSAPENTAENÓICO E DOCOSAHEXAENÓICO ASSOCIADOS À FUNÇÃO COGNITIVA EM IDOSOSLUCAS PAULO JACINTO SAAVEDRABÁRBARA FONSECA E ALMEIDA SILVAVERIDIANA MOTA MOREIRAISABELLE ZANQUETTA CARVALHO O presente estudo buscou compreender se o estado nutricional (EN) e maior consumo de ácidos graxos ômega-3, eicosapentanóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA), estão relacionados a uma melhor capacidade cognitiva nos idosos. Sendo assim objetivo do presente estudo foi relacionar EN e consumo adequado de EPA e DHA ao estado mental dos idosos. A avaliação do estado nutricional foi realizada por meio da Área Muscular do Braço Corrigida. A avaliação do consumo alimentar foi realizada pela aplicação do Recordatório 24 horas em três dias alternados, incluindo um dia de final de semana. Após dois meses o Recordatório 24 horas foi aplicado novamente. Para a avaliação da capacidade cognitiva fez-se uso do Mini-Exame do Estado Mental (MEEM), sendo os idosos classificados em dois grupos: não apresenta distúrbio cognitivo (NADC) e apresenta distúrbio cognitivo (ADC). Foram avaliados 21 idosos, destes 58,8% dos indivíduos apresentavam EN inadequado. Verificou- se uma maior distribuição de inadequação do EN no grupo ADC (41,%) quando comparado ao NADC (17,7%). Não foi possível estabelecer o consumo médio de EPA e DHA devido à ausência destes nutrientes na dieta. Conclui- se que no grupo estudado houve uma alta prevalência de distúrbio cognitivo nos idosos. O EN não está associado à capacidade cognitiva. https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/1869 |
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