Análisis sobre el desarrollo y la madurez fisiológica del fruto de la
<span style="font-size: small; font-family: Baskerville;"><span style="font-size: small; font-family: Baskerville;"><p align="left">Con el fin de determinar los índices de</p><span style="font-family: B...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Centro Editorial of Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia
2003-12-01
|
| Series: | Agronomía Colombiana |
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| Online Access: | http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/17824 |
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| author | Mazorra Manuel Fernando Quintana Ángela Patricia Miranda Diego Fischer Gerhard Cháves Bernardo |
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| description | <span style="font-size: small; font-family: Baskerville;"><span style="font-size: small; font-family: Baskerville;"><p align="left">Con el fin de determinar los índices de</p><span style="font-family: Baskerville; font-size: small;"><span style="font-family: Baskerville; font-size: small;"><p align="left">cosecha de los frutos de uchuva (</p></span></span></span><span style="font-family: Baskerville; font-size: small;"><p align="left"> </p></span></span><p align="left"><em><span style="font-size: small; font-family: Baskerville-Italic;"><span style="font-size: small; font-family: Baskerville-Italic;">Physalis peruviana </span></span></em><span style="font-size: small; font-family: Baskerville;"><span style="font-size: small; font-family: Baskerville;">L.)<p align="left">cultivados en la zona de Subia, en Cundinamarca, se</p><p align="left">realizó el seguimiento de los estados fenológicos durante</p><p align="left">la fase reproductiva. El trabajo se llevó a cabo en dos</p><p align="left">huertos comerciales de la localidad. El primero, ubicado</p><p align="left">en Subia (4° 28’ N y 74° 22’ W), a una altura de 1.900</p><p align="left">m.s.n.m., temperatura promedio anual de 17,5° C,</p><p align="left">humedad relativa del 77% y precipitación promedio</p><p align="left">anual de 1.290 mm. El segundo huerto, ubicado en la</p><p align="left">localidad de San Raimundo, se encuentra a 4° 29’ N y</p><p align="left">74° 21’ W, a una altura de 2.100 m.s.n.m., temperatura</p><p align="left">promedio anual de 16° C, humedad relativa del 78% y</p><p align="left">precipitación promedio anual de 1.300 mm. Se seleccionaron</p><p align="left">frutos provenientes de las ramas principales</p><p align="left">y de las secundarias, los cuales se tomaron a partir del</p><p align="left">cuajamiento del fruto, cada cinco días. Las variables</p><p align="left">consideradas fueron: peso fresco, peso seco, diámetro</p><p align="left">y porcentaje de germinación de semillas, además de la</p><p align="left">determinación del color, tanto para el fruto como para</p><p align="left">el cáliz. Los datos de peso fresco, peso seco y diámetros</p><p align="left">generaron una curva de crecimiento de tipo sigmoidal,</p><p align="left">a la cual se le ajustó un modelo de crecimiento logístico</p><p align="left">que describió la dinámica de crecimiento del fruto.</p><p align="left">Las semillas presentaron un porcentaje de germinación</p><p align="left">alto, superior a 90%, en frutos de 50 días de edad. De</p><p align="left">acuerdo con los resultados obtenidos, se estableció que</p><p align="left">el momento óptimo para la cosecha es a partir de los</p><p align="left">50 días después del cuajamiento del fruto (DCF), lo que</p><p align="left">coincide con el surgimiento de una coloración amarillo-</p><p>verdoso del fruto y una verde-amarillo del cáliz.</p></span></span></p> |
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