Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember
Home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo melakukan pengolahan nira menjadi gula kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Nilai tambah pada home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo, (2) tingkat produktivitas kerja home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo (3) Strategi pengemba...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Muhammadiyah Jember
2017-03-01
|
| Series: | Jurnal Agribest |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/AGRIBEST/article/view/1253 |
| _version_ | 1818548393048276992 |
|---|---|
| author | Yohana Tyas Sulistiowati Joni Murti M Aji Rudi Hartadi |
| author_facet | Yohana Tyas Sulistiowati Joni Murti M Aji Rudi Hartadi |
| author_sort | Yohana Tyas Sulistiowati |
| collection | DOAJ |
| description | Home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo melakukan pengolahan nira menjadi gula kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Nilai tambah pada home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo, (2) tingkat produktivitas kerja home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo (3) Strategi pengembangan home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive Method), yaitu di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan analitis, dan metode pengambilan contoh yang digunakan adalah Total Sampling. Metode pengumpulan data menggunakan teknik wawancara dan observasi. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisa yang digunakan adalah analisis nilai tambah, analisis produktivitas kerja, analisis SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Nilai tambah pada home indutry gula kelapa di Desa Tembokrejo adalah Rp 1.637,04/kg. (2) Tingkat produktivitas kerja home industry gula kelapa adalah rendah yaitu sebesar Rp 5.858/jam. (3) Strategi pengembangan home industry gula kelapa berada pada posisi White Area. (4) QSPM diperoleh prioritas strategi home industry gula kelapa dengan nilai Total Attractiveness Score (TAS) sebesar 6,13 yaitu meningkatkan produksi gula kelapa. |
| first_indexed | 2024-12-12T08:19:19Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-abee2d69ac22476283473315c91c88d6 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2581-1339 2615-4862 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-12T08:19:19Z |
| publishDate | 2017-03-01 |
| publisher | Universitas Muhammadiyah Jember |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Agribest |
| spelling | doaj.art-abee2d69ac22476283473315c91c88d62022-12-22T00:31:28ZengUniversitas Muhammadiyah JemberJurnal Agribest2581-13392615-48622017-03-011110.32528/agribest.v1i1.1253988Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten JemberYohana Tyas Sulistiowati0Joni Murti M Aji1Rudi Hartadi2Universitas JemberUniversitas JemberUniversitas JemberHome industry gula kelapa di Desa Tembokrejo melakukan pengolahan nira menjadi gula kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Nilai tambah pada home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo, (2) tingkat produktivitas kerja home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo (3) Strategi pengembangan home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive Method), yaitu di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan analitis, dan metode pengambilan contoh yang digunakan adalah Total Sampling. Metode pengumpulan data menggunakan teknik wawancara dan observasi. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisa yang digunakan adalah analisis nilai tambah, analisis produktivitas kerja, analisis SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Nilai tambah pada home indutry gula kelapa di Desa Tembokrejo adalah Rp 1.637,04/kg. (2) Tingkat produktivitas kerja home industry gula kelapa adalah rendah yaitu sebesar Rp 5.858/jam. (3) Strategi pengembangan home industry gula kelapa berada pada posisi White Area. (4) QSPM diperoleh prioritas strategi home industry gula kelapa dengan nilai Total Attractiveness Score (TAS) sebesar 6,13 yaitu meningkatkan produksi gula kelapa.http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/AGRIBEST/article/view/1253gula kelapa, nilai tambah, produktivitas kerja, swot, qspm |
| spellingShingle | Yohana Tyas Sulistiowati Joni Murti M Aji Rudi Hartadi Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember Jurnal Agribest gula kelapa, nilai tambah, produktivitas kerja, swot, qspm |
| title | Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember |
| title_full | Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember |
| title_fullStr | Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember |
| title_full_unstemmed | Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember |
| title_short | Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember |
| title_sort | analisis nilai tambah dan tingkat produktivitas kerja serta strategi pengembangan home industry gula kelapa di desa tembokrejo kecamatan gumukmas kabupaten jember |
| topic | gula kelapa, nilai tambah, produktivitas kerja, swot, qspm |
| url | http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/AGRIBEST/article/view/1253 |
| work_keys_str_mv | AT yohanatyassulistiowati analisisnilaitambahdantingkatproduktivitaskerjasertastrategipengembanganhomeindustrygulakelapadidesatembokrejokecamatangumukmaskabupatenjember AT jonimurtimaji analisisnilaitambahdantingkatproduktivitaskerjasertastrategipengembanganhomeindustrygulakelapadidesatembokrejokecamatangumukmaskabupatenjember AT rudihartadi analisisnilaitambahdantingkatproduktivitaskerjasertastrategipengembanganhomeindustrygulakelapadidesatembokrejokecamatangumukmaskabupatenjember |