Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w Uniejowie
W ostatnich latach zauważa się dynamiczny rozwój turystyki kulinarnej, która aktywizuje wiele obszarów zarówno wiejskich, jak i miejskich w celach autopromocyjnych. Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie istoty turystyki kulinarnej oraz Uniejowskiego Festiwalu Smaków, jako jednego z przejawó...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Lodz University Press
2019-11-01
|
| Series: | Biuletyn Uniejowski |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://czasopisma.uni.lodz.pl/biuletynuniejowski/article/view/5870 |
| _version_ | 1818738537378349056 |
|---|---|
| author | Agnieszka Owczarek Karolina Smętkiewicz |
| author_facet | Agnieszka Owczarek Karolina Smętkiewicz |
| author_sort | Agnieszka Owczarek |
| collection | DOAJ |
| description | W ostatnich latach zauważa się dynamiczny rozwój turystyki kulinarnej, która aktywizuje wiele obszarów zarówno wiejskich, jak i miejskich w celach autopromocyjnych. Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie istoty turystyki kulinarnej oraz Uniejowskiego Festiwalu Smaków, jako jednego z przejawów tendencji i determinanty mającej wpływ na popularność Uniejowa wśród turystów oraz skuteczne narzędzie strategii marketingowej gminy. Metodyka przyjęta do osiągnięcia założonego celu artykułu obejmuje: przegląd i analizę literatury przedmiotu dotyczącej turystyki kulinarnej oraz Uniejowa, własne badania empiryczne polegające na analizie materiałów źródłowych m.in. Paszportów Degustatora zebranych podczas ostatniej edycji festiwalu, a także obserwacje i doświadczenia własne z prac związanych z organizacją wydarzenia. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że Uniejowski Festiwal Smaków jest przykładem efektywnego i atrakcyjnego wykorzystania potencjału gastronomicznego miasta i jego zaplecza – obszarów wiejskich gminy w celach promocyjnych. |
| first_indexed | 2024-12-18T01:10:31Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-ac0d48b885f041118b0da9fa00480be7 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2299-8403 2449-8319 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-18T01:10:31Z |
| publishDate | 2019-11-01 |
| publisher | Lodz University Press |
| record_format | Article |
| series | Biuletyn Uniejowski |
| spelling | doaj.art-ac0d48b885f041118b0da9fa00480be72022-12-21T21:26:08ZengLodz University PressBiuletyn Uniejowski2299-84032449-83192019-11-01811513010.18778/2299-8403.08.075025Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w UniejowieAgnieszka Owczarek0Karolina Smętkiewicz1Uniwersytet im. A. Mickiewicza w Poznaniu, Instytut Filologii Romańskiej, Urząd Miasta w Uniejowie, Dział Promocji, 99-210 Uniejów, ul. Bł. Bogumiła 13Uniwersytet Pedagogiczny im. KEN w Krakowie, Instytut Geografii, Zakład Przedsiębiorczości i Gospodarki Przestrzennej, 30-084 Kraków, ul. Podchorążych 2W ostatnich latach zauważa się dynamiczny rozwój turystyki kulinarnej, która aktywizuje wiele obszarów zarówno wiejskich, jak i miejskich w celach autopromocyjnych. Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie istoty turystyki kulinarnej oraz Uniejowskiego Festiwalu Smaków, jako jednego z przejawów tendencji i determinanty mającej wpływ na popularność Uniejowa wśród turystów oraz skuteczne narzędzie strategii marketingowej gminy. Metodyka przyjęta do osiągnięcia założonego celu artykułu obejmuje: przegląd i analizę literatury przedmiotu dotyczącej turystyki kulinarnej oraz Uniejowa, własne badania empiryczne polegające na analizie materiałów źródłowych m.in. Paszportów Degustatora zebranych podczas ostatniej edycji festiwalu, a także obserwacje i doświadczenia własne z prac związanych z organizacją wydarzenia. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że Uniejowski Festiwal Smaków jest przykładem efektywnego i atrakcyjnego wykorzystania potencjału gastronomicznego miasta i jego zaplecza – obszarów wiejskich gminy w celach promocyjnych.https://czasopisma.uni.lodz.pl/biuletynuniejowski/article/view/5870turystyka kulinarnauniejówuniejowski festiwal smaków |
| spellingShingle | Agnieszka Owczarek Karolina Smętkiewicz Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w Uniejowie Biuletyn Uniejowski turystyka kulinarna uniejów uniejowski festiwal smaków |
| title | Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w Uniejowie |
| title_full | Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w Uniejowie |
| title_fullStr | Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w Uniejowie |
| title_full_unstemmed | Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w Uniejowie |
| title_short | Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w Uniejowie |
| title_sort | strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykladzie festiwalu smakow w uniejowie |
| topic | turystyka kulinarna uniejów uniejowski festiwal smaków |
| url | https://czasopisma.uni.lodz.pl/biuletynuniejowski/article/view/5870 |
| work_keys_str_mv | AT agnieszkaowczarek strategiarozwojuturystykikulinarnejnaprzykładziefestiwalusmakowwuniejowie AT karolinasmetkiewicz strategiarozwojuturystykikulinarnejnaprzykładziefestiwalusmakowwuniejowie |