استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره
این پژوهش با هدف مطالعه تاثیر استفاده از باکتری مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف شیمیایی بر قابلیت هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره انجام شد. فراسنجه‌های تولید گاز تعداد ۱۲ تیمار آزمایشی شامل ۱- جیره شاهد (یا پایه فاقد افزودنی)، ۲- جیره پایه+ سه میلی لیتر باکتری مگاسفرا السدنی (cfu/mL 10۸ × ۵/1)...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
University of Guilan
2023-01-01
|
| Series: | تحقیقات تولیدات دامی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ar.guilan.ac.ir/article_6264_83703dec30c5d26daaf18e21d61f5e68.pdf |
| _version_ | 1828012201851486208 |
|---|---|
| author | فرشته وفایی مرتضی چاجی |
| author_facet | فرشته وفایی مرتضی چاجی |
| author_sort | فرشته وفایی |
| collection | DOAJ |
| description | این پژوهش با هدف مطالعه تاثیر استفاده از باکتری مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف شیمیایی بر قابلیت هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره انجام شد. فراسنجه‌های تولید گاز تعداد ۱۲ تیمار آزمایشی شامل ۱- جیره شاهد (یا پایه فاقد افزودنی)، ۲- جیره پایه+ سه میلی لیتر باکتری مگاسفرا السدنی (cfu/mL 10۸ × ۵/1)، ۳ تا ۱۲- یک درصد از پنج بافر بنتونیت سدیم، بیکربنات سدیم، اکسید منیزیم، زئولیت، سدیم سسکوئی کربنات به تنهایی یا همراه با باکتری مگاسفرا السدنی در زمان‌های مختلف انداز‌گیری و محاسبه شد. اثر تیمارهای آزمایشی بر پتاسیل و نرخ تولیدگاز، عامل تفکیک، تولید توده زنده میکروبی، بازده تولید توده زنده میکروبی، pH، غلظت نیتروژن آمونیاکی و قابلیت هضم ظاهری ماده خشک و جمعیت پروتوزوآ معنی‌دار بود (05/0>P) و غیر از نیتروژن آمونیاکی، همه فراسنجه‌ها در تیمارهای حاوی بافر بیشتر از شاهد بودند. بیشترین پتانسیل تولید گاز (۲۶/۶۸ میلی‌لیتر)، تولید توده زنده میکروبی (۳۱/۲۱۲ میلی‌گرم)، بازده تولید توده زنده میکروبی (۷۹ درصد) مربوط به تیمار حاوی بیکربنات سدیم + باکتری مگاسفرا السدنی بود (05/0>P). بیشترین pH و نیتروژن آمونیاکی به ترتیب مربوط به تیمار حاوی باکتری (۶۰/۶) و شاهد (۳۰/۲۷ میلی‌گرم در ۱۰۰ میلی‌لیتر) بود. کل جمعیت پروتوزوآ در تیمار بنتونیت سدیم + باکتری بیشترین مقدار بود. در کل، نتایج آزمایش حاضر نشان داد که استفاده از بافرها باعث بهبود شرایط هضم و تخمیر شدند و هر کدام از بافرها روی یک یا چند فراسنجه تاثیر بیشتری نسبت به بقیه داشتند. بهعلاوه، باکتری مصرف کننده اسید به عنوان تنظیم کننده pH، آثاری قابل رقابت با بافرهای شیمیایی به ویژه بافر بیکربنات و حتی در مواردی بهتر داشت. |
| first_indexed | 2024-04-10T09:29:01Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-acc5121266ab470094198cf5e8c2bdd7 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2252-0872 2538-6107 |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-04-10T09:29:01Z |
| publishDate | 2023-01-01 |
| publisher | University of Guilan |
| record_format | Article |
| series | تحقیقات تولیدات دامی |
| spelling | doaj.art-acc5121266ab470094198cf5e8c2bdd72023-02-19T10:15:30ZfasUniversity of Guilanتحقیقات تولیدات دامی2252-08722538-61072023-01-01114213610.22124/ar.2023.22294.17056264استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانترهفرشته وفایی0مرتضی چاجی1دانش‌آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام، گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستاناستاد، گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستاناین پژوهش با هدف مطالعه تاثیر استفاده از باکتری مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف شیمیایی بر قابلیت هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره انجام شد. فراسنجه‌های تولید گاز تعداد ۱۲ تیمار آزمایشی شامل ۱- جیره شاهد (یا پایه فاقد افزودنی)، ۲- جیره پایه+ سه میلی لیتر باکتری مگاسفرا السدنی (cfu/mL 10۸ × ۵/1)، ۳ تا ۱۲- یک درصد از پنج بافر بنتونیت سدیم، بیکربنات سدیم، اکسید منیزیم، زئولیت، سدیم سسکوئی کربنات به تنهایی یا همراه با باکتری مگاسفرا السدنی در زمان‌های مختلف انداز‌گیری و محاسبه شد. اثر تیمارهای آزمایشی بر پتاسیل و نرخ تولیدگاز، عامل تفکیک، تولید توده زنده میکروبی، بازده تولید توده زنده میکروبی، pH، غلظت نیتروژن آمونیاکی و قابلیت هضم ظاهری ماده خشک و جمعیت پروتوزوآ معنی‌دار بود (05/0>P) و غیر از نیتروژن آمونیاکی، همه فراسنجه‌ها در تیمارهای حاوی بافر بیشتر از شاهد بودند. بیشترین پتانسیل تولید گاز (۲۶/۶۸ میلی‌لیتر)، تولید توده زنده میکروبی (۳۱/۲۱۲ میلی‌گرم)، بازده تولید توده زنده میکروبی (۷۹ درصد) مربوط به تیمار حاوی بیکربنات سدیم + باکتری مگاسفرا السدنی بود (05/0>P). بیشترین pH و نیتروژن آمونیاکی به ترتیب مربوط به تیمار حاوی باکتری (۶۰/۶) و شاهد (۳۰/۲۷ میلی‌گرم در ۱۰۰ میلی‌لیتر) بود. کل جمعیت پروتوزوآ در تیمار بنتونیت سدیم + باکتری بیشترین مقدار بود. در کل، نتایج آزمایش حاضر نشان داد که استفاده از بافرها باعث بهبود شرایط هضم و تخمیر شدند و هر کدام از بافرها روی یک یا چند فراسنجه تاثیر بیشتری نسبت به بقیه داشتند. بهعلاوه، باکتری مصرف کننده اسید به عنوان تنظیم کننده pH، آثاری قابل رقابت با بافرهای شیمیایی به ویژه بافر بیکربنات و حتی در مواردی بهتر داشت.https://ar.guilan.ac.ir/article_6264_83703dec30c5d26daaf18e21d61f5e68.pdfبافرهای شیمیاییباکتری مگاسفرا السدنیجمعیت پروتوزوآفراسنجه‌های تولید گازقابلیت هضم |
| spellingShingle | فرشته وفایی مرتضی چاجی استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره تحقیقات تولیدات دامی بافرهای شیمیایی باکتری مگاسفرا السدنی جمعیت پروتوزوآ فراسنجه‌های تولید گاز قابلیت هضم |
| title | استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره |
| title_full | استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره |
| title_fullStr | استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره |
| title_full_unstemmed | استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره |
| title_short | استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره |
| title_sort | استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف برای بهبود هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره |
| topic | بافرهای شیمیایی باکتری مگاسفرا السدنی جمعیت پروتوزوآ فراسنجه‌های تولید گاز قابلیت هضم |
| url | https://ar.guilan.ac.ir/article_6264_83703dec30c5d26daaf18e21d61f5e68.pdf |
| work_keys_str_mv | AT frsẖthwfạyy ạstfạdhạzbạḵtryhạymṣrfḵnndhạsydwbạfrhạymkẖtlfbrạybhbwdhḍmwtkẖmyrjyrhhạyprḵnsạntrh AT mrtḍycẖạjy ạstfạdhạzbạḵtryhạymṣrfḵnndhạsydwbạfrhạymkẖtlfbrạybhbwdhḍmwtkẖmyrjyrhhạyprḵnsạntrh |