CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE DESORCIÓN DE HUMEDAD EN HOJAS FRESCAS DE PLANTAS MEDICINALES A TRAVÉS DE MODELOS MATEMÁTICOS

CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE DESORCIÓN DE HUMEDAD EN HOJAS FRESCAS DE PLANTAS MEDICINALES A TRAVÉS DE MODELOS MATEMÁTICOS

El uso de las plantas medicinales por la población es ampliamente conocido en diferentes culturas. Sin embargo, la conservación en estado fresco está determinada por diferentes factores como son la actividad de agua que poseen y su acción a una temperatura y humedad relativa dada. En este sentido, e...

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Bibliographic Details
Main Authors: Yaisely Orquídea Hernández Fernández, Luis Sáez Tonacca, Michely Vega León, Omayra Aguilera, Lina Yañez Catlán, Carlos Díaz Ramírez
Format: Article
Language:English
Published: Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2023-12-01
Series:Revista CENIC Ciencias Químicas
Online Access:https://revista.cnic.cu/index.php/RevQuim/article/view/4096

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