Penguatan Produk Pangan Tradisional Serta Literasi Hukum Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar
Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar yang terletak di Desa Cempaga Kecamatan Banjar Kabupaten Buleleng Provinsi Bali merupakan UMKM yang bergerak dibidang pangan tradisional dengan berbagai produk yang dihasilkan, seperti: (1) Jajanan Cakar Ayam, (2) Keripik Talas dan (3) Keripik Singkong....
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Muhammadiyah University Press
2022-01-01
|
| Series: | Warta LPM |
| Online Access: | https://journals2.ums.ac.id/index.php/warta/article/view/598 |
| _version_ | 1797768226640232448 |
|---|---|
| author | I Komang Budi Mas Aryawan Putu Devi Yustisia Utami Sayi Hatiningsih |
| author_facet | I Komang Budi Mas Aryawan Putu Devi Yustisia Utami Sayi Hatiningsih |
| author_sort | I Komang Budi Mas Aryawan |
| collection | DOAJ |
| description | Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar yang terletak di Desa Cempaga Kecamatan Banjar Kabupaten Buleleng Provinsi Bali merupakan UMKM yang bergerak dibidang pangan tradisional dengan berbagai produk yang dihasilkan, seperti: (1) Jajanan Cakar Ayam, (2) Keripik Talas dan (3) Keripik Singkong. Permasalahan mitra adalah pemasaran produk terbatas area lokal, alat produksi kurang memadai dan belum memiliki Surat Izin Usaha Mikro dan Kecil. Metode pelaksanaan difokuskan ke tiga aspek prosedur kerja, yaitu: manajemen bidang pemasaran, manajemen bidang produksi dan manajemen bidang hukum. Masing – masing prosedur kerja terdiri dari perencanaan dimana dalam kegiatan perencanaan adanya sosialisasi kegiatan, koordinasi tim dan mitra, penentuan waktu kegiatan dan pengumpulan data terkait. Selanjutnya kegiatan inti dilakukan pelatihan dan pendampingan serta diakhiri dengan evaluasi kegiatan. Hasilnya, penguatan bidang pemasaran mitra melakukan pemasaran produk pangan tradisional menggunakan media pemasaran online dengan aplikasi e-commerce “Toko Pangan” sehingga radius pemasaran menjadi lebih luas yang berbanding lurus dengan peningkatan omset penjualan setelah dilaksanakan kegiatan pengabdian ini. Penguatan bidang produksi, mitra diberikan peralatan produksi yang lebih modern sehingga kapasitas produksi meningkat, dan literasi hukum yang diberikan mitra dapat memahami hukum tentang transaksi elektronik dan ijin usaha serta mitra memiliki Surat Izin Usaha Mikro dan Kecil sehingga mendapatkan kepastian hukum dan sarana pemberdayaan untuk pengembangan usaha. |
| first_indexed | 2024-03-12T20:51:25Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-af2fe15278e4416f894124b1a68f0633 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1410-9344 2549-5631 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-03-12T20:51:25Z |
| publishDate | 2022-01-01 |
| publisher | Muhammadiyah University Press |
| record_format | Article |
| series | Warta LPM |
| spelling | doaj.art-af2fe15278e4416f894124b1a68f06332023-08-01T02:48:45ZindMuhammadiyah University PressWarta LPM1410-93442549-56312022-01-01576910.23917/warta.v25i1.598595Penguatan Produk Pangan Tradisional Serta Literasi Hukum Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung MekarI Komang Budi Mas Aryawan0Putu Devi Yustisia Utami1Sayi Hatiningsih2Institut Teknologi dan Bisnis Stikom BaliUniversitas UdayanaUniversitas UdayanaKelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar yang terletak di Desa Cempaga Kecamatan Banjar Kabupaten Buleleng Provinsi Bali merupakan UMKM yang bergerak dibidang pangan tradisional dengan berbagai produk yang dihasilkan, seperti: (1) Jajanan Cakar Ayam, (2) Keripik Talas dan (3) Keripik Singkong. Permasalahan mitra adalah pemasaran produk terbatas area lokal, alat produksi kurang memadai dan belum memiliki Surat Izin Usaha Mikro dan Kecil. Metode pelaksanaan difokuskan ke tiga aspek prosedur kerja, yaitu: manajemen bidang pemasaran, manajemen bidang produksi dan manajemen bidang hukum. Masing – masing prosedur kerja terdiri dari perencanaan dimana dalam kegiatan perencanaan adanya sosialisasi kegiatan, koordinasi tim dan mitra, penentuan waktu kegiatan dan pengumpulan data terkait. Selanjutnya kegiatan inti dilakukan pelatihan dan pendampingan serta diakhiri dengan evaluasi kegiatan. Hasilnya, penguatan bidang pemasaran mitra melakukan pemasaran produk pangan tradisional menggunakan media pemasaran online dengan aplikasi e-commerce “Toko Pangan” sehingga radius pemasaran menjadi lebih luas yang berbanding lurus dengan peningkatan omset penjualan setelah dilaksanakan kegiatan pengabdian ini. Penguatan bidang produksi, mitra diberikan peralatan produksi yang lebih modern sehingga kapasitas produksi meningkat, dan literasi hukum yang diberikan mitra dapat memahami hukum tentang transaksi elektronik dan ijin usaha serta mitra memiliki Surat Izin Usaha Mikro dan Kecil sehingga mendapatkan kepastian hukum dan sarana pemberdayaan untuk pengembangan usaha.https://journals2.ums.ac.id/index.php/warta/article/view/598 |
| spellingShingle | I Komang Budi Mas Aryawan Putu Devi Yustisia Utami Sayi Hatiningsih Penguatan Produk Pangan Tradisional Serta Literasi Hukum Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar Warta LPM |
| title | Penguatan Produk Pangan Tradisional Serta Literasi Hukum Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar |
| title_full | Penguatan Produk Pangan Tradisional Serta Literasi Hukum Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar |
| title_fullStr | Penguatan Produk Pangan Tradisional Serta Literasi Hukum Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar |
| title_full_unstemmed | Penguatan Produk Pangan Tradisional Serta Literasi Hukum Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar |
| title_short | Penguatan Produk Pangan Tradisional Serta Literasi Hukum Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Sari Tunjung Mekar |
| title_sort | penguatan produk pangan tradisional serta literasi hukum pada kelompok wanita tani kwt sari tunjung mekar |
| url | https://journals2.ums.ac.id/index.php/warta/article/view/598 |
| work_keys_str_mv | AT ikomangbudimasaryawan penguatanprodukpangantradisionalsertaliterasihukumpadakelompokwanitatanikwtsaritunjungmekar AT putudeviyustisiautami penguatanprodukpangantradisionalsertaliterasihukumpadakelompokwanitatanikwtsaritunjungmekar AT sayihatiningsih penguatanprodukpangantradisionalsertaliterasihukumpadakelompokwanitatanikwtsaritunjungmekar |