Organización doméstica y convivencia en la configuración de prácticas alimentarias de escolares en el sur de la Ciudad de México
Objetivo. Explorar los procesos que inciden en las prácticas alimentarias que se relacionan con exceso de peso, desde el enfoque de la dinámica familiar. Metodología. A partir de un ejercicio de microanálisis se analizaron 14 entrevistas en profundidad a madres de dos estratos socioeconómicos en el...
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| Published: |
Universidad de Caldas
2023-01-01
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| description | Objetivo. Explorar los procesos que inciden en las prácticas alimentarias que se relacionan con exceso de peso, desde el enfoque de la dinámica familiar. Metodología. A partir de un ejercicio de microanálisis se analizaron 14 entrevistas en profundidad a madres de dos estratos socioeconómicos en el sur de la Ciudad de México. Resultados. Se identificó que la ingesta de niños y niñas no depende solo de lo que las madres proporcionan, intervienen otros familiares y, de forma crucial, los padres al proporcionar alimentos que buscan demostrar afecto o bienestar económico. Conclusiones. El reparto de trabajo doméstico y extradoméstico, así como las formas de convivencia que se establecen entre los miembros del hogar, repercuten en lo que consumen los escolares en casa. |
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| series | Revista Latinoamericana de Estudios de Familia |
| spelling | doaj.art-b0f9f24a79e5478dbc1fcc85c3617baa2024-04-22T21:10:38ZengUniversidad de CaldasRevista Latinoamericana de Estudios de Familia2145-64452215-87582023-01-0115110712810.17151/rlef.2023.15.1.6Organización doméstica y convivencia en la configuración de prácticas alimentarias de escolares en el sur de la Ciudad de MéxicoAlejandro Martínez Espinosa0https://orcid.org/0000-0002-6937-1200Doctor en Estudios de Población. Centro de Investigación Aplicada para el Desarrollo Social. Toluca, Estado de México, México.Objetivo. Explorar los procesos que inciden en las prácticas alimentarias que se relacionan con exceso de peso, desde el enfoque de la dinámica familiar. Metodología. A partir de un ejercicio de microanálisis se analizaron 14 entrevistas en profundidad a madres de dos estratos socioeconómicos en el sur de la Ciudad de México. Resultados. Se identificó que la ingesta de niños y niñas no depende solo de lo que las madres proporcionan, intervienen otros familiares y, de forma crucial, los padres al proporcionar alimentos que buscan demostrar afecto o bienestar económico. Conclusiones. El reparto de trabajo doméstico y extradoméstico, así como las formas de convivencia que se establecen entre los miembros del hogar, repercuten en lo que consumen los escolares en casa.https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/revlatinofamilia/article/view/8274/6902alimentaciónescolaresdinámica familiardivisión del trabajoconvivencia familiar. |
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