Voci di origine romanza, slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumano
Nella ricerca abbiamo descritto la storia del dialetto fiumano, mettendo in evidenza l’influenza della lingua croata standard e ciacava, dell’italiano e del tedesco sul lessico dell’idioma fiumano. La situazione attuale del dialetto italiano di Fiume è stata elaborata grazie ai risultati ottenuti d...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Juraj Dobrila University of Pula
2015-01-01
|
| Series: | Tabula |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hrcak.srce.hr/file/234503 |
| _version_ | 1797208027870265344 |
|---|---|
| author | Kristina Blecich Sandra Tamaro |
| author_facet | Kristina Blecich Sandra Tamaro |
| author_sort | Kristina Blecich |
| collection | DOAJ |
| description | Nella ricerca abbiamo descritto la storia del dialetto fiumano, mettendo in evidenza l’influenza della lingua croata standard e ciacava, dell’italiano e del tedesco sul lessico dell’idioma fiumano.
La situazione attuale del dialetto italiano di Fiume è stata elaborata grazie ai risultati ottenuti dal Censimento effettuato nel 2011 in Croazia. Sono stati analizzati i lemmi appartenenti al campo semantico della gastronomia nel dialetto fiumano, partendo dal Dizionario del dialetto fiumano di Salvatore Samani e dalla ricerca verificata sul campo nel 2010.
Lo studio si è concentrato sul lessico fiumano romanzo, sui germanismi e croatismi del lessico della terminologia gastronomica nel dialetto fiumano.
Abbiamo determinato l'etimologia prossima e remota, il che afferma nuovamente la presenza della multiculturalità nella città di Fiume, la convivenza storica nonché l'intreccio di diverse lingue, dialetti e idiomi in contatto.
|
| first_indexed | 2024-04-24T09:32:17Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-b2daf89abf2943a087e7dffba88c5642 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1331-7830 1849-1685 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-24T09:32:17Z |
| publishDate | 2015-01-01 |
| publisher | Juraj Dobrila University of Pula |
| record_format | Article |
| series | Tabula |
| spelling | doaj.art-b2daf89abf2943a087e7dffba88c56422024-04-15T13:50:31ZengJuraj Dobrila University of PulaTabula1331-78301849-16852015-01-0113/2617910.32728/tab.13.2.2015.05Voci di origine romanza, slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumanoKristina BlecichSandra TamaroNella ricerca abbiamo descritto la storia del dialetto fiumano, mettendo in evidenza l’influenza della lingua croata standard e ciacava, dell’italiano e del tedesco sul lessico dell’idioma fiumano. La situazione attuale del dialetto italiano di Fiume è stata elaborata grazie ai risultati ottenuti dal Censimento effettuato nel 2011 in Croazia. Sono stati analizzati i lemmi appartenenti al campo semantico della gastronomia nel dialetto fiumano, partendo dal Dizionario del dialetto fiumano di Salvatore Samani e dalla ricerca verificata sul campo nel 2010. Lo studio si è concentrato sul lessico fiumano romanzo, sui germanismi e croatismi del lessico della terminologia gastronomica nel dialetto fiumano. Abbiamo determinato l'etimologia prossima e remota, il che afferma nuovamente la presenza della multiculturalità nella città di Fiume, la convivenza storica nonché l'intreccio di diverse lingue, dialetti e idiomi in contatto. https://hrcak.srce.hr/file/234503Fiumedialetto fiumanogastronomiagermanismislavismivoci romanze |
| spellingShingle | Kristina Blecich Sandra Tamaro Voci di origine romanza, slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumano Tabula Fiume dialetto fiumano gastronomia germanismi slavismi voci romanze |
| title | Voci di origine romanza, slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumano |
| title_full | Voci di origine romanza, slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumano |
| title_fullStr | Voci di origine romanza, slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumano |
| title_full_unstemmed | Voci di origine romanza, slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumano |
| title_short | Voci di origine romanza, slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumano |
| title_sort | voci di origine romanza slava e germanica nella terminologia gastronomica e culinaria del dialetto fiumano |
| topic | Fiume dialetto fiumano gastronomia germanismi slavismi voci romanze |
| url | https://hrcak.srce.hr/file/234503 |
| work_keys_str_mv | AT kristinablecich vocidiorigineromanzaslavaegermanicanellaterminologiagastronomicaeculinariadeldialettofiumano AT sandratamaro vocidiorigineromanzaslavaegermanicanellaterminologiagastronomicaeculinariadeldialettofiumano |