Estudio piloto sobre selenio plasmático en personas sanas de Antioquia, Colombia
Problema: en América Latina son muy pocos y en Colombia no existen estudios sobre el nivel de selenio sérico/plasmático. Objetivo: medir el selenio plasmático en un grupo de personas aparentemente sanas. Metodología: se usó un diseño descriptivo transversal. Como indicadores de estado nutricional se...
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| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Antioquía
2011-06-01
|
| Series: | Perspectivas en Nutrición Humana |
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| Online Access: | http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/10165 |
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| author | Jaime Carmona Fonseca Valentina Guzmán Pérez |
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| author_sort | Jaime Carmona Fonseca |
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| description | Problema: en América Latina son muy pocos y en Colombia no existen estudios sobre el nivel de selenio sérico/plasmático. Objetivo: medir el selenio plasmático en un grupo de personas aparentemente sanas. Metodología: se usó un diseño descriptivo transversal. Como indicadores de estado nutricional se midieron selenio, retinol, ferritina e índice de masa corporal. El selenio se cuantificó por espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito (atomización electrotérmica y corrección de fondo por efecto Zeeman). Resultados: se evaluaron 40 personas residentes en Turbo o El Bagre (Antioquia, Colombia). El selenio plasmático (μg/L) fue 43,5±12,7; intervalo de confianza 95% 39,5-47,5; 66% con <46 (límite inferior europeo). El retinol estuvo bajo (<20 μg/dL) en 11% de las personas y la ferritina fue baja en 44%. Conclusiones: se requieren más estudios y en grupos humanos de mayor tamaño y con apropiados criterios de selección, en diferentes regiones del país, con distintos sexos y edad, así como estudios de contenido de selenio en suelo y en alimentos, para construir un panorama adecuado en Colombia. |
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| publishDate | 2011-06-01 |
| publisher | Universidad de Antioquía |
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| series | Perspectivas en Nutrición Humana |
| spelling | doaj.art-b333ff7391ae4cb88745c4098e51ab2e2022-12-22T01:24:28ZspaUniversidad de AntioquíaPerspectivas en Nutrición Humana0124-41082248-454X2011-06-011311120Estudio piloto sobre selenio plasmático en personas sanas de Antioquia, ColombiaJaime Carmona Fonseca0Valentina Guzmán Pérez1Grupo Salud y Comunidad César Uribe Piedrahíta, Universidad de Antioquia. Medellín-Colombia. jaimecarmonaf@hotmail.comDepartamento de Nutrición y Bioquímica, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana. Bogotá-Colombia.Problema: en América Latina son muy pocos y en Colombia no existen estudios sobre el nivel de selenio sérico/plasmático. Objetivo: medir el selenio plasmático en un grupo de personas aparentemente sanas. Metodología: se usó un diseño descriptivo transversal. Como indicadores de estado nutricional se midieron selenio, retinol, ferritina e índice de masa corporal. El selenio se cuantificó por espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito (atomización electrotérmica y corrección de fondo por efecto Zeeman). Resultados: se evaluaron 40 personas residentes en Turbo o El Bagre (Antioquia, Colombia). El selenio plasmático (μg/L) fue 43,5±12,7; intervalo de confianza 95% 39,5-47,5; 66% con <46 (límite inferior europeo). El retinol estuvo bajo (<20 μg/dL) en 11% de las personas y la ferritina fue baja en 44%. Conclusiones: se requieren más estudios y en grupos humanos de mayor tamaño y con apropiados criterios de selección, en diferentes regiones del país, con distintos sexos y edad, así como estudios de contenido de selenio en suelo y en alimentos, para construir un panorama adecuado en Colombia.http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/10165selenioretinolferritinaestado nutricionalíndice de masa corporalColombia |
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