Aporte de vitaminas y minerales por grupo de alimentos en estudiantes universitarios chilenos

Aporte de vitaminas y minerales por grupo de alimentos en estudiantes universitarios chilenos

Introducción: La etapa universitaria es un proceso en el cual las personas pasan por periodos prolongados de inactividad física y horarios irregulares de comidas, lo que conlleva al incremento en el consumo de alimentos procesados y de comida rápida. Objetivo: Fue determinar el aporte vitaminas y mi...

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Bibliographic Details
Main Authors: Samuel Durán Agüero, Susanne Reyes García, María Cristina Gaete
Format: Article
Language:English
Published: Arán Ediciones, S. L. 2013-06-01
Series:Nutrición Hospitalaria
Subjects:
Vitaminas
Minerales
Encuesta alimentaria
Estudiante universitario
Online Access:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013000300040&lng=en&tlng=en

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