Propiedades funcionales y nutricionales de seis especies de pasifloras del departamento del Huila
Se analizan las propiedades funcionales y nutricionales de seis especies de Passiflora (Passifloraceae) a partir de los usos mencionados por 74 familias campesinas de 10 municipios del departamento del Huila en Colombia. El estudio etnobotánico permitió recoger 92 usos, de los cuales la mayoría son...
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2014-01-01
|
| Series: | Caldasia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/cal/article/view/21243 |