LI Aijun, W. D. (2023). Effects of Post-Fermentation Temperature on Amino Nitrogen Formation Kinetics and Physicochemical Properties of Bacterial-type Douchi from Different Soybean Varieties. China Food Publishing Company.
Չիկագոյի ոճի (17րդ խմբ.) մեջբերումLI Aijun, WANG Di. Effects of Post-Fermentation Temperature on Amino Nitrogen Formation Kinetics and Physicochemical Properties of Bacterial-type Douchi from Different Soybean Varieties. China Food Publishing Company, 2023.
MLA (9րդ խմբ.) ՄեջբերումLI Aijun, WANG Di. Effects of Post-Fermentation Temperature on Amino Nitrogen Formation Kinetics and Physicochemical Properties of Bacterial-type Douchi from Different Soybean Varieties. China Food Publishing Company, 2023.
Զգուշացում. այս մեջբերումները միշտ չէ, որ կարող են 100% ճշգրիտ լինել.