Extração e caracterização da galactomanana de sementes de caesalpinia pulcherrima Extraction and characterization of the galactomannan from the seeds of Caesalpinia pulcherrima

A galactomanana de sementes de Caesalpinia pulcherrima foi extraída em água e purificada, com rendimento de 25 %. A razão D-manose/D-galactose, M/G = 3,1, viscosidade intrínseca, [h] = 11,2 dL/g (em água a 298 K), e a massa molar viscosimétrica média, <img width=32 height=32 src="http://img/...

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Main Authors: Edwin G. Azero, Cristina T. Andrade
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Polímeros 1999-06-01
Series:Polímeros
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14281999000200013
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spelling doaj.art-b4a73214a8114c479fdb1cefc1e930d42022-12-21T21:14:22ZengAssociação Brasileira de PolímerosPolímeros0104-14281678-51691999-06-0192545910.1590/S0104-14281999000200013Extração e caracterização da galactomanana de sementes de caesalpinia pulcherrima Extraction and characterization of the galactomannan from the seeds of Caesalpinia pulcherrimaEdwin G. AzeroCristina T. AndradeA galactomanana de sementes de Caesalpinia pulcherrima foi extraída em água e purificada, com rendimento de 25 %. A razão D-manose/D-galactose, M/G = 3,1, viscosidade intrínseca, [h] = 11,2 dL/g (em água a 298 K), e a massa molar viscosimétrica média, <img width=32 height=32 src="http://img/revistas/po/v9n2/7937s10.gif" align=absmiddle > ou = 1,7 x 10(6), foram determinadas. A variação da viscosidade específica sob taxa de cisalhamento zero, hsp0, em função do parâmetro de sobreposição, C[h], mostrou dependências de hsp0 a (C[h])1,1 e de hsp0 a (C[h])4,2, nos regimes diluído e concentrado, respectivamente. A correlação entre as propriedades reológicas sob cisalhamento contínuo e dinâmico obedeceram satisfatoriamente ao princípio de Cox-Merz.<br>The galactomannan from the seeds of Caesalpinia pulcherrima was extracted in water and obtained in 25 % yield, after purification. The D-mannose to D-galactose ratio, M/G = 3.1, the intrinsic viscosity, [h] = 11.2 dL/g (in water and 298K), and the viscosity-average molar mass, <img width=32 height=32 src="http://img/revistas/po/v9n2/7937s1.gif" align=absmiddle > or = 1.7 x 10(6), were determined. The dependence of the specific viscosity at zero shear rate, hsp0, on the coil overlap parameter, C[h], showed slopes of 1.1 and 4.2 for the dilute and concentrated regimes, respectively. The Cox-Merz rule was followed satisfactorily by solutions submitted to steady and dynamic flows.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14281999000200013GalactomananaCaesalpinia pulcherrimarazão D-manose/D-galactosepropriedades reológicas em soluçãoGalactomannanCaesalpinia pulcherrimaDmannose to D-galactose ratiorheological properties in solution
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Polímeros
Galactomanana
Caesalpinia pulcherrima
razão D-manose/D-galactose
propriedades reológicas em solução
Galactomannan
Caesalpinia pulcherrima
Dmannose to D-galactose ratio
rheological properties in solution
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