Kinetics of ion-exchange in raw and commercial pasteurized milk
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| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad del Zulia
2010-11-01
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| Series: | Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/5964 |
| Summary: | Véase archivo PDF |
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| ISSN: | 0254-0770 2477-9377 |