EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw) DARI SALAK LOKAL DAN SALAK PONDOH

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw) DARI SALAK LOKAL DAN SALAK PONDOH

Telah dilakukan penelitian mengenai ekstraksi dan karakteristik minyak biji  salak (Salacca Edulis Reinw) dari salak lokal dan salak pondoh. Penelitian ini bertujuan melihat profil asam lemak dan menentukan karakteristik kimia minyak biji salak. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode sokhletasi deng...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Irawati Saleh, Indriani Indriani, Dwi Juli Puspitasari
Format: Article
Language:English
Published: Tadulako University 2018-12-01
Series:Kovalen: Jurnal Riset Kimia
Online Access:https://bestjournal.untad.ac.id/index.php/kovalen/article/view/10278

Similar Items

Similar Items