Pan para el cabildo catedral de Burgos (1754-1760). Hornos, panadeo y privilegios de clase
El Cabildo Catedral de Burgos consideró, a partir de 1754, que era posible desligarse del sistema de abastecimiento de pan según el método de la «obligación», implantado en el municipio por el Concejo y la administración borbónica –con la «colaboración» de los vecinos de Arcos de la Llana y otros pu...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ediciones Universidad de Salamanca
2013-05-01
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| Series: | El Futuro del Pasado |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.usal.es/index.php/1989-9289/article/view/24763 |