Educação alimentar e nutricional associada a oficinas culinárias com alunos em uma escola pública

Educação alimentar e nutricional associada a oficinas culinárias com alunos em uma escola pública

Atividades em Educação Alimentar e Nutricional (EAN) visam práticas alimentares saudáveis. Objetivo: desenvolver ações extensionistas em EAN a escolares. Método: trata-se de pesquisa participante em cinco encontros, pela abordagem de alimentos-tema, princípios de nutrição e de medidas higiênicas. Re...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Maria de Fátima Rezende, Sônia Teresinha de Negri
Format:	Article
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal de Santa Catarina 2015-12-01
Series:	Extensio: Revista Eletrônica de Extensão
Subjects:	educação alimentar e nutricional nutrição e gastronomia oficinas culinárias saúde na escola
Online Access:	https://periodicos.ufsc.br/index.php/extensio/article/view/37680

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