Replacing soybean meal by high energy cottonseed meal in diets for dairy cattle: milk composition and economic viability Substituição do farelo de soja por farelo de algodão de alta energia em dietas para vacas leiteiras
This study evaluated the effect of including increasing levels of high-energy cottonseed meal (zero, 8.7, 17.4, 26.1 and 34.8% of dry matter) in replacement to soybean meal in concentrate for cows on third-end lactation, composition and economic viability. Five Holstein-Zebu lactating cows were dist...
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal da Bahia
2010-03-01
|
| Series: | Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal |
| Online Access: | http://revistas.ufba.br/index.php/rbspa/article/view/1386 |
| _version_ | 1797708014450376704 |
|---|---|
| author | Nelcino Francisco de Paula Patrícia Nunes Cosentino Fernando de Paula Leonel Luciana Keiko Hatamoto-Zervoudakis Luciano da Silva Cabral Joanis Tilemahos Zervoudakis Alisson Ferreira Alves Daniel Marino Guedes de Carvalho |
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| author_sort | Nelcino Francisco de Paula |
| collection | DOAJ |
| description | This study evaluated the effect of including increasing levels of high-energy cottonseed meal (zero, 8.7, 17.4, 26.1 and 34.8% of dry matter) in replacement to soybean meal in concentrate for cows on third-end lactation, composition and economic viability. Five Holstein-Zebu lactating cows were distributed in Latin square 5x5 design, with five periods of 18 days. Diets were isonitrogenous, with 60% of corn silage and 40% of concentrate, as total mixed ration. Milk fat content and yield, and milk protein content were not influenced by the different protein sources. The inclusion of cottonseed meal high in energy to about 35% in the concentrate did not change the milk composition , and within the market situation in which they conducted the experiment to replace the soybean meal by cottonseed meal in high-energy diets cows average yield potential (+/- 15 kg/animal/day) can increase the profitability.<br>No presente estudo objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes do farelo de algodão de alta energia (zero; 8,7; 17,4; 26,1 e 34,8% da matéria seca) em substituição ao farelo de soja no concentrado para vacas no terço final de lactação, sobre a composição do leite e viabilidade econômica. Foram utilizadas cinco vacas mestiças Holandês-Gir, em um delineamento em quadrado latino (5x5), com cinco períodos de 18 dias. As dietas foram calculadas para serem isonitrogenadas (14% proteína bruta), com 60% de silagem de milho e 40% de concentrado, misturadas diretamente no cocho. O teor e a produção de gordura e proteína do leite não foram influenciadas pelos níveis de farelo de algodão na dieta. O teor de proteína do leite esteve acima da média relatada na literatura. A inclusão de farelo de algodão de alta energia no concentrado para vacas com produção média diária de 14 kg/dia de leite proporcionou maior rentabilidade econômica. |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1519-9940 |
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| publishDate | 2010-03-01 |
| publisher | Universidade Federal da Bahia |
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