Niveles de zinc en leche humana de término y pretérmino
El zinc es un elemento esencial, muy importante para el crecimiento y desarrollo temprano y para una adecuada inmunocompetencia, cuya deficiencia puede ser especialmente crítica en neonatos prematuros. Algunos estudios han hallado valores anormalmente bajos de zinc en leche pretérmino. El objetivo d...
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Sociedad Latinoamericana de Nutrición
2001-03-01
|
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| author | Ronayne de Ferrer P.A A Weisstaub N López J.M Ceriani Cernadas |
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| description | El zinc es un elemento esencial, muy importante para el crecimiento y desarrollo temprano y para una adecuada inmunocompetencia, cuya deficiencia puede ser especialmente crítica en neonatos prematuros. Algunos estudios han hallado valores anormalmente bajos de zinc en leche pretérmino. El objetivo de este trabajo fue determinar si los niveles de zinc en leche de término y pretérmino en nuestra población presentaban valores normales y si se observaban diferencias entre ambos tipos de leche, durante el primer mes de lactancia. Para ello, se analizaron muestras obtenidas de madres de 24 neonatos pretérmino y 20 de término (edad gestacional 30,9+0,5 y 39,5+0,2 semanas, respectivamente). Se mantuvieron a -20°C hasta su análisis por espectrometría de absorción atómica, previa digestión con ácido nítrico. Tanto en la leche de término como en la pretérmino, los niveles de zinc estuvieron dentro de valores normales, sin que se registraran diferencias significativas entre estos dos tipos de leche. Se observó una tendencia decreciente en el tiempo, que fue significativa entre las muestras de calostro y las de leche madura (ANOVA, p<0,05). En el grupo de término, las concentraciones de zinc en calostro y leche madura (mg/mL) (X+ESM) variaron entre 6,96+0,69 y 2,44+0,11, mientras que en el grupo de pretérmino lo hicieron entre 6,20+0,89 y 2,28+0,54. Se concluye que el contenido de zinc en la leche de pretérmino no fue significativamente menor que en la leche de término<br>Zinc levels in term and preterm milk. Zinc is an essential element, important for early growth and development, and immune competence, which deficiency might be especially critical in preterm infants. Since published data have shown that some preterm milks have abnormally low zinc values, we decided to measure zinc levels in term and preterm milk, in order to assess if they were within normal values and if there were differences between both groups. Samples from 24 preterm and 20 term mothers (mean gestational age, 30.9+0.5 and 39.5+0.2 weeks, respectively) were collected and kept at -20°C until analyzed by atomic absorption espectrophotometry, prior wet ashing with nitric acid. Both term and preterm milk showed zinc values within normal levels. No significant differences were registered between them. A decreasing trend was observed along time, which was significant between colostrum and mature milk samples (ANOVA, p<0.05). In the term group, zinc concentrations in colostrum and mature milk (mg/mL) (X+SEM) varied between 6.96+0.69 y 2.44+0.11, while in the preterm group the values were 6.20+0.89 y 2.28+0.54. According to our results, zinc values in human milk were comparable between preterm and term mothers |
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