Typologie des aviculteurs dans la zone du Cap-Vert au Sénégal
Afin de caractériser les aviculteurs de la région de Dakar au Sénégal, une typologie concernant 174 élevages a été réalisée. Elle a permis de mettre en évidence cinq types d'aviculteurs : petits élevages urbains produisant des poulets de chair lors des fêtes religieuses ; exploitations récente...
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| Format: | Article |
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| Published: |
CIRAD
1997-01-01
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| Series: | Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux |
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| author | Brigitte Arbelot H. Foucher Jean-François Dayon A. Missohou |
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Afin de caractériser les aviculteurs de la région de Dakar au Sénégal, une typologie concernant 174 élevages a été réalisée. Elle a permis de mettre en évidence cinq types d'aviculteurs : petits élevages urbains produisant des poulets de chair lors des fêtes religieuses ; exploitations récentes de taille moyenne dans lesquelles, en plus des activités d'agriculture, les propriétaires élevaient des bandes de poulets de chair, et plus rarement des pondeuses ; exploitations de taille moyenne ayant uniquement une activitéavicole ; exploitations anciennes, de taille importante, produisant des oeufs de consommation et des poulets de chair ; exploitations anciennes de taille importante, dont les propriétaires n'avaient pas, en dehors de l'aviculture, d'autre activité professionnelle. Cette typologie a mis ainsi en évidence la part importante d'éleveurs pour lesquels l'aviculture constituait une activité professionnelle secondaire (62 % des éleveurs enquêtés) et temporaire (45 % des éleveurs).
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| publisher | CIRAD |
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| series | Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux |
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