TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASA
Phản ứng giữa methyl ester của các acid béo có trong mỡ cá basa với triethanolamine sử dụng CH3ONa làm chất xúc tác tạo ra hỗn hợp gồm mono- và diesteramine. Methyl hóa hỗn hợp esteramine sử dụng tác nhân methyl hóa là (CH3)2SO4 tạo ra sản phẩm esterquat. Loại chất hoạt động bề mặt cation này thể hi...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Can Tho University Publisher
2010-05-01
|
| Series: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/841 |
| _version_ | 1797286091140628480 |
|---|---|
| author | Nguyễn Võ Duy Nguyễn Trương Việt Thư Lê Thị Kiều Loan Bùi Thị Bửu Huê |
| author_facet | Nguyễn Võ Duy Nguyễn Trương Việt Thư Lê Thị Kiều Loan Bùi Thị Bửu Huê |
| author_sort | Nguyễn Võ Duy |
| collection | DOAJ |
| description | Phản ứng giữa methyl ester của các acid béo có trong mỡ cá basa với triethanolamine sử dụng CH3ONa làm chất xúc tác tạo ra hỗn hợp gồm mono- và diesteramine. Methyl hóa hỗn hợp esteramine sử dụng tác nhân methyl hóa là (CH3)2SO4 tạo ra sản phẩm esterquat. Loại chất hoạt động bề mặt cation này thể hiện khả năng tạo nhũ rất tốt. Bằng phương pháp epoxy hóa các vị trí C=C trên khung sườn carbon của các acid béo chưa no có trong mỡ cá, khả năng tạo nhũ của sản phẩm chất hoạt động bề mặt được cải thiện rõ rệt, chủ yếu do sự thay đổi độ tan trong nước của sản phẩm. Cấu trúc các chất hoạt động bề mặt được xác nhận dựa vào các phương pháp phổ nghiệm hiện đại. |
| first_indexed | 2024-03-07T18:14:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-b9c115e96c5347a2a2b7640401cc6183 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1859-2333 2815-5599 |
| language | Vietnamese |
| last_indexed | 2024-03-07T18:14:07Z |
| publishDate | 2010-05-01 |
| publisher | Can Tho University Publisher |
| record_format | Article |
| series | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| spelling | doaj.art-b9c115e96c5347a2a2b7640401cc61832024-03-02T07:40:14ZvieCan Tho University PublisherTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ1859-23332815-55992010-05-0116aTỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASANguyễn Võ DuyNguyễn Trương Việt ThưLê Thị Kiều LoanBùi Thị Bửu Huê0BM. Hóa học, Khoa Khoa học Tự nhiênPhản ứng giữa methyl ester của các acid béo có trong mỡ cá basa với triethanolamine sử dụng CH3ONa làm chất xúc tác tạo ra hỗn hợp gồm mono- và diesteramine. Methyl hóa hỗn hợp esteramine sử dụng tác nhân methyl hóa là (CH3)2SO4 tạo ra sản phẩm esterquat. Loại chất hoạt động bề mặt cation này thể hiện khả năng tạo nhũ rất tốt. Bằng phương pháp epoxy hóa các vị trí C=C trên khung sườn carbon của các acid béo chưa no có trong mỡ cá, khả năng tạo nhũ của sản phẩm chất hoạt động bề mặt được cải thiện rõ rệt, chủ yếu do sự thay đổi độ tan trong nước của sản phẩm. Cấu trúc các chất hoạt động bề mặt được xác nhận dựa vào các phương pháp phổ nghiệm hiện đại.https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/841chất hoạt động bề mặttính phân hủy sinh họcacid béodầu thực vậtesterquat |
| spellingShingle | Nguyễn Võ Duy Nguyễn Trương Việt Thư Lê Thị Kiều Loan Bùi Thị Bửu Huê TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASA Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ chất hoạt động bề mặt tính phân hủy sinh học acid béo dầu thực vật esterquat |
| title | TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASA |
| title_full | TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASA |
| title_fullStr | TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASA |
| title_full_unstemmed | TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASA |
| title_short | TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASA |
| title_sort | tong hop chat hoat dong be mat cation tu mo ca basa |
| topic | chất hoạt động bề mặt tính phân hủy sinh học acid béo dầu thực vật esterquat |
| url | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/841 |
| work_keys_str_mv | AT nguyenvoduy tonghopchathoatđongbematcationtumocabasa AT nguyentruongvietthu tonghopchathoatđongbematcationtumocabasa AT lethikieuloan tonghopchathoatđongbematcationtumocabasa AT buithibuuhue tonghopchathoatđongbematcationtumocabasa |