KARAKTERISTIK BUAH MANGGIS, ALPUKAT, DAN JAMBU BIJI PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH

KARAKTERISTIK BUAH MANGGIS, ALPUKAT, DAN JAMBU BIJI PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH

Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perubahan karakteristik bahan hasil pertanian yang disimpan pada penyimpanan suhu rendah. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperi mental dengan tiga perlakuan penyimpanan, yaitu penyimpanan cool box, penyimpanan dengan pengemas polietilen dan penyimpan...

Volledige beschrijving

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Sukmawaty Sukmawaty, Muhammad Ahzani, Guyup Mahardhian Dwi Putra
Formaat:	Artikel
Taal:	Indonesian
Gepubliceerd in:	Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung 2019-12-01
Reeks:	Jurnal Teknik Pertanian Lampung
Online toegang:	http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTP/article/view/2906

Gelijkaardige items

PENGARUH JENIS KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK JAGUNG MANIS SEGAR (Zea mays L.)
door: Ansar Ansar, et al.
Gepubliceerd in: (2020-09-01)

SCALE UP DAN UJI TEKNIS ALAT PENGERING TIPE FLUIDIZED BED [Scale Up and Technical Test of Fluidized Bed Dryer]
door: Suryadi -, et al.
Gepubliceerd in: (2017-09-01)

METODE PENGEMASAN TAUGE KACANG HIJAU MENGGUNAKAN PLASTIK POLIETILIN DAN POLIPROPILIN PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH
door: Ansar, et al.
Gepubliceerd in: (2021-03-01)

EVALUASI PINDAH PANAS KOTAK PENDINGIN DARI PADUAN SEKAM PADI DENGAN RESIN
door: Ni Kadek Elvin Artika, et al.
Gepubliceerd in: (2018-09-01)

POTENSI BUBUK BIJI SRIKAYA DAN BUBUK DAUN JAMBU BIJI SEBAGAI PENGAWET ALAMI IKAN WADER (Rasbora lateristriata) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RENDAH
door: Sri Winarti, et al.
Gepubliceerd in: (2021-01-01)

PEMBUATAN PUREE JAMBU BIJI MERAH (Kajian Konsentrasi asam sitrat dan lama penyimpanan pada suhu kamar)
door: Ratna Yulistiani, et al.
Gepubliceerd in: (2018-04-01)

Kajian Pengaruh Radiasi Sinar Gamma Terhadap Susut Bobot Pada Buah Jambu Biji Merah Selama Masa Penyimpanan
door: M. Akrom, et al.
Gepubliceerd in: (2014-01-01)

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan
door: Haya Fadhila Mufza, et al.
Gepubliceerd in: (2025-01-01)

Karakteristik Minuman Laktat Sari Buah Durian Lay (Durio kutejensis) yang Disuplementasi dengan Kultur Lactobacillus selama Penyimpanan pada Suhu Rendah
door: Neti Yuliana, et al.
Gepubliceerd in: (2017-02-01)

PERUBAHAN TOTAL ANTIOKSIDAN BUAH JAMBU AIR (Syzigium samarangense) VARIETAS DALHARI SELAMA PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SUHU 50C
door: , AMALIA SEPTYANI, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Simulasi Penurunan Kadar Asam Askorbat Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Selama Penyimpanan Menggunakan Visual Basic 6.0
door: Annisa Azzahra, et al.
Gepubliceerd in: (2021-04-01)

PENGARUH SUHU PENYIMPANAN DAGING BUAH KELAPA (Cocos nucifera L.) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA SANTAN KELAPA
door: Sandra Sandra, et al.
Gepubliceerd in: (2023-03-01)

Karakteristik Mutu Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Menggunakan Berbagai Metode Pengemasan pada Penyimpanan Suhu Rendah
door: Ayu Aulia Aftukha, et al.
Gepubliceerd in: (2021-09-01)

Kajian bioekologi lalat buah Bactrocera Dorsalis Hendel pada jambu biji
door: , POERNOMO, Sri Hanasih Djoko, et al.
Gepubliceerd in: (1993)

Pengaruh Konsentrasi Karboksimetil Selulosa Terhadap Mutu Sari Buah Jambu Biji
door: Perpustakaan UGM, i-lib
Gepubliceerd in: (2002)

PENGARUH SINAR UV TERHADAP pH DAN TOTAL PADATAN TERLARUT NIRA AREN (Arenga pinnata MERR) SELAMA PENYIMPANAN
door: Ansar Ansar ANSAR, et al.
Gepubliceerd in: (2019-12-01)

KARAKTERISTIK SIFAT FISIK-KIMIA BUAH MANGGIS PADA BEBERAPA UMUR PANEN
door: Sandra Malin Sutan
Gepubliceerd in: (2015-12-01)

Pola respirasi produksi etilen dan umur simpan buah terlapis film edibel dalam penyimpanan suhu rendah dengan model buah pisang
door: , ROHADI, et al.
Gepubliceerd in: (2001)

PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN PRODUK PERKEBUNAN BUAH MANGGIS BAGI KELOMOK TANI BANJAR GALIUKIR KAJA
door: I Dewa Made Ciptasantosa
Gepubliceerd in: (2018-05-01)

Pembuatan Mentega Buah (fruit Butter ) Jambu biji Merah (Kajian Rasio Air Jambu Merah dan Konsentrasi Sorbitol)
door: Tri Mulyani, et al.
Gepubliceerd in: (2018-04-01)

Pengeringan Biji Kemiri pada Alat Pengering Tipe Batch Model Tungku Berbasis Bahan Bakar Cangkang Kemiri (Drying of pecan seed using Batch Type dryer with pecan sheel fuel)
door: Murad Murad, et al.
Gepubliceerd in: (2015-03-01)

Alat pengumpul buah manggis
door: Ahmad Riza, Abdul Rasyid, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Buah Manggis: the Queen of Fruit
door: Faisal Baraas
Gepubliceerd in: (2013-06-01)

Pengawetan Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Segar dengan Teknologi Hypobaric Storage
door: Anang Lastriyanto, et al.
Gepubliceerd in: (2022-04-01)

DESAIN DAN UJI KINERJA ALAT TANAM BIJI JAGUNG SISTEM DORONG BARIS GANDA DI LAHAN TANPA OLAH TANAH
door: Ansar Ansar, et al.
Gepubliceerd in: (2021-03-01)

Karakteristik Minyak Dari Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Menggunakan Metode Ekstraksi Dengan Pelarut N-Heksana
door: Lisa Sukma Dewi, et al.
Gepubliceerd in: (2022-10-01)

Pengaruh suhu penyimpanan terhadap mutu buah pisang CV Raja Bandung
door: , ABIDIN, Zaenal, et al.
Gepubliceerd in: (1997)

KAJIAN METODE PELILINAN TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA) SEMI-CUTTING DALAM PENYIMPANAN DINGIN
door: Usman Ahmad, et al.
Gepubliceerd in: (2014-08-01)

Cover and Table of Contents
door: Guyup Mahardhian Dwi Putra
Gepubliceerd in: (2019-09-01)

Pengaruh Volume Solvent dan Berat Biji Alpukat (Persea Americana Mill) TerhadapYield dan Karakteristik Hasil Ekstraksi
door: Ary Rahmady Pratama, et al.
Gepubliceerd in: (2021-10-01)

Karakteristik Edible Film Hasil Kombinasi Pati Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) dan Pati Jagung (Amilum maydis)
door: Miftahul Ulum, et al.
Gepubliceerd in: (2018-10-01)

KARAKTERISTIK KIMIA SARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) SELAMA PENYIMPANAN
door: Dini Wulan Dari, et al.
Gepubliceerd in: (2020-09-01)

Karakteristik Fisik Dan Sensoris Produk Hasil Restrukturisasi Buah Alpukat (Persea americana Mill.) Dan Mangga (Mangifera indica L.) Selama Penyimpanan Beku = Physical and Sensory Characteristics of Restructured A
door: Perpustakaan UGM, i-lib
Gepubliceerd in: (2002)

PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS MENGGUNAKAN ADSORBEN BIJI ALPUKAT TERAKTIVASI
door: Fitriani Fitriani
Gepubliceerd in: (2018-07-01)

KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) DENGAN JENIS BAHAN PENGISI
door: Dede Zaenal Arief
Gepubliceerd in: (2018-03-01)

ANALISIS KESALAHAN BERBAHASA INDONESIA PADA SKRIPSI MAHASISWA PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER (STMIK) KHARISMA MAKASSAR
door: Sukmawaty Sukmawaty
Gepubliceerd in: (2017-02-01)

Ekstraksi Antioksidan Likopen Menggunakan Solven Campuran Ethanol dan N-heksan pada Buah Jambu Biji
door: Rina Zahara, et al.
Gepubliceerd in: (2022-08-01)

RANTAI NILAI PRODUK OLAHAN BUAH MANGGIS
door: Mochamad Aji Narakusuma, et al.
Gepubliceerd in: (2014-09-01)

PENGARUH SUHU DAN WAKTU HIDROLISIS TERHADAP KADAR GLUKOSA DALAM PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI BIJI ALPUKAT DENGAN METODE HIDROLISIS ASAM
door: Mahaziva Putri Maghfirah Tambunan, et al.
Gepubliceerd in: (2021-12-01)

PERUBAHAN KARAKTERISTIK TEMPE INSTAN SELAMA PENYIMPANAN BERDASARKAN JENIS KEMASAN DAN SUHU
door: Ahmad Thoriq, et al.
Gepubliceerd in: (2024-12-01)