KARAKTERISTIK BUAH MANGGIS, ALPUKAT, DAN JAMBU BIJI PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH

KARAKTERISTIK BUAH MANGGIS, ALPUKAT, DAN JAMBU BIJI PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH

Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perubahan karakteristik bahan hasil pertanian yang disimpan pada penyimpanan suhu rendah. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperi mental dengan tiga perlakuan penyimpanan, yaitu penyimpanan cool box, penyimpanan dengan pengemas polietilen dan penyimpan...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Sukmawaty Sukmawaty, Muhammad Ahzani, Guyup Mahardhian Dwi Putra
Format:	Article
Sprog:	Indonesian
Udgivet:	Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung 2019-12-01
Serier:	Jurnal Teknik Pertanian Lampung
Online adgang:	http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTP/article/view/2906

Lignende værker

PENGARUH JENIS KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK JAGUNG MANIS SEGAR (Zea mays L.)
af: Ansar Ansar, et al.
Udgivet: (2020-09-01)

SCALE UP DAN UJI TEKNIS ALAT PENGERING TIPE FLUIDIZED BED [Scale Up and Technical Test of Fluidized Bed Dryer]
af: Suryadi -, et al.
Udgivet: (2017-09-01)

METODE PENGEMASAN TAUGE KACANG HIJAU MENGGUNAKAN PLASTIK POLIETILIN DAN POLIPROPILIN PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH
af: Ansar, et al.
Udgivet: (2021-03-01)

EVALUASI PINDAH PANAS KOTAK PENDINGIN DARI PADUAN SEKAM PADI DENGAN RESIN
af: Ni Kadek Elvin Artika, et al.
Udgivet: (2018-09-01)

POTENSI BUBUK BIJI SRIKAYA DAN BUBUK DAUN JAMBU BIJI SEBAGAI PENGAWET ALAMI IKAN WADER (Rasbora lateristriata) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RENDAH
af: Sri Winarti, et al.
Udgivet: (2021-01-01)

PEMBUATAN PUREE JAMBU BIJI MERAH (Kajian Konsentrasi asam sitrat dan lama penyimpanan pada suhu kamar)
af: Ratna Yulistiani, et al.
Udgivet: (2018-04-01)

Kajian Pengaruh Radiasi Sinar Gamma Terhadap Susut Bobot Pada Buah Jambu Biji Merah Selama Masa Penyimpanan
af: M. Akrom, et al.
Udgivet: (2014-01-01)

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan
af: Haya Fadhila Mufza, et al.
Udgivet: (2025-01-01)

Karakteristik Minuman Laktat Sari Buah Durian Lay (Durio kutejensis) yang Disuplementasi dengan Kultur Lactobacillus selama Penyimpanan pada Suhu Rendah
af: Neti Yuliana, et al.
Udgivet: (2017-02-01)

PERUBAHAN TOTAL ANTIOKSIDAN BUAH JAMBU AIR (Syzigium samarangense) VARIETAS DALHARI SELAMA PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SUHU 50C
af: , AMALIA SEPTYANI, et al.
Udgivet: (2013)

Simulasi Penurunan Kadar Asam Askorbat Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Selama Penyimpanan Menggunakan Visual Basic 6.0
af: Annisa Azzahra, et al.
Udgivet: (2021-04-01)

PENGARUH SUHU PENYIMPANAN DAGING BUAH KELAPA (Cocos nucifera L.) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA SANTAN KELAPA
af: Sandra Sandra, et al.
Udgivet: (2023-03-01)

Karakteristik Mutu Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Menggunakan Berbagai Metode Pengemasan pada Penyimpanan Suhu Rendah
af: Ayu Aulia Aftukha, et al.
Udgivet: (2021-09-01)

Kajian bioekologi lalat buah Bactrocera Dorsalis Hendel pada jambu biji
af: , POERNOMO, Sri Hanasih Djoko, et al.
Udgivet: (1993)

Pengaruh Konsentrasi Karboksimetil Selulosa Terhadap Mutu Sari Buah Jambu Biji
af: Perpustakaan UGM, i-lib
Udgivet: (2002)

PENGARUH SINAR UV TERHADAP pH DAN TOTAL PADATAN TERLARUT NIRA AREN (Arenga pinnata MERR) SELAMA PENYIMPANAN
af: Ansar Ansar ANSAR, et al.
Udgivet: (2019-12-01)

KARAKTERISTIK SIFAT FISIK-KIMIA BUAH MANGGIS PADA BEBERAPA UMUR PANEN
af: Sandra Malin Sutan
Udgivet: (2015-12-01)

Pola respirasi produksi etilen dan umur simpan buah terlapis film edibel dalam penyimpanan suhu rendah dengan model buah pisang
af: , ROHADI, et al.
Udgivet: (2001)

PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN PRODUK PERKEBUNAN BUAH MANGGIS BAGI KELOMOK TANI BANJAR GALIUKIR KAJA
af: I Dewa Made Ciptasantosa
Udgivet: (2018-05-01)

Pembuatan Mentega Buah (fruit Butter ) Jambu biji Merah (Kajian Rasio Air Jambu Merah dan Konsentrasi Sorbitol)
af: Tri Mulyani, et al.
Udgivet: (2018-04-01)

Pengeringan Biji Kemiri pada Alat Pengering Tipe Batch Model Tungku Berbasis Bahan Bakar Cangkang Kemiri (Drying of pecan seed using Batch Type dryer with pecan sheel fuel)
af: Murad Murad, et al.
Udgivet: (2015-03-01)

Alat pengumpul buah manggis
af: Ahmad Riza, Abdul Rasyid, et al.
Udgivet: (2023)

Buah Manggis: the Queen of Fruit
af: Faisal Baraas
Udgivet: (2013-06-01)

Pengawetan Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Segar dengan Teknologi Hypobaric Storage
af: Anang Lastriyanto, et al.
Udgivet: (2022-04-01)

DESAIN DAN UJI KINERJA ALAT TANAM BIJI JAGUNG SISTEM DORONG BARIS GANDA DI LAHAN TANPA OLAH TANAH
af: Ansar Ansar, et al.
Udgivet: (2021-03-01)

Karakteristik Minyak Dari Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Menggunakan Metode Ekstraksi Dengan Pelarut N-Heksana
af: Lisa Sukma Dewi, et al.
Udgivet: (2022-10-01)

Pengaruh suhu penyimpanan terhadap mutu buah pisang CV Raja Bandung
af: , ABIDIN, Zaenal, et al.
Udgivet: (1997)

KAJIAN METODE PELILINAN TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA) SEMI-CUTTING DALAM PENYIMPANAN DINGIN
af: Usman Ahmad, et al.
Udgivet: (2014-08-01)

Cover and Table of Contents
af: Guyup Mahardhian Dwi Putra
Udgivet: (2019-09-01)

Pengaruh Volume Solvent dan Berat Biji Alpukat (Persea Americana Mill) TerhadapYield dan Karakteristik Hasil Ekstraksi
af: Ary Rahmady Pratama, et al.
Udgivet: (2021-10-01)

Karakteristik Edible Film Hasil Kombinasi Pati Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) dan Pati Jagung (Amilum maydis)
af: Miftahul Ulum, et al.
Udgivet: (2018-10-01)

KARAKTERISTIK KIMIA SARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) SELAMA PENYIMPANAN
af: Dini Wulan Dari, et al.
Udgivet: (2020-09-01)

Karakteristik Fisik Dan Sensoris Produk Hasil Restrukturisasi Buah Alpukat (Persea americana Mill.) Dan Mangga (Mangifera indica L.) Selama Penyimpanan Beku = Physical and Sensory Characteristics of Restructured A
af: Perpustakaan UGM, i-lib
Udgivet: (2002)

PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS MENGGUNAKAN ADSORBEN BIJI ALPUKAT TERAKTIVASI
af: Fitriani Fitriani
Udgivet: (2018-07-01)

KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) DENGAN JENIS BAHAN PENGISI
af: Dede Zaenal Arief
Udgivet: (2018-03-01)

ANALISIS KESALAHAN BERBAHASA INDONESIA PADA SKRIPSI MAHASISWA PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER (STMIK) KHARISMA MAKASSAR
af: Sukmawaty Sukmawaty
Udgivet: (2017-02-01)

Ekstraksi Antioksidan Likopen Menggunakan Solven Campuran Ethanol dan N-heksan pada Buah Jambu Biji
af: Rina Zahara, et al.
Udgivet: (2022-08-01)

RANTAI NILAI PRODUK OLAHAN BUAH MANGGIS
af: Mochamad Aji Narakusuma, et al.
Udgivet: (2014-09-01)

PENGARUH SUHU DAN WAKTU HIDROLISIS TERHADAP KADAR GLUKOSA DALAM PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI BIJI ALPUKAT DENGAN METODE HIDROLISIS ASAM
af: Mahaziva Putri Maghfirah Tambunan, et al.
Udgivet: (2021-12-01)

PERUBAHAN KARAKTERISTIK TEMPE INSTAN SELAMA PENYIMPANAN BERDASARKAN JENIS KEMASAN DAN SUHU
af: Ahmad Thoriq, et al.
Udgivet: (2024-12-01)