KARAKTERISTIK BUAH MANGGIS, ALPUKAT, DAN JAMBU BIJI PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH
Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perubahan karakteristik bahan hasil pertanian yang disimpan pada penyimpanan suhu rendah. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperi mental dengan tiga perlakuan penyimpanan, yaitu penyimpanan cool box, penyimpanan dengan pengemas polietilen dan penyimpan...
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | Indonesian |
| منشور في: |
Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung
2019-12-01
|
| سلاسل: | Jurnal Teknik Pertanian Lampung |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTP/article/view/2906 |