KARAKTERISTIK BUAH MANGGIS, ALPUKAT, DAN JAMBU BIJI PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH
Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perubahan karakteristik bahan hasil pertanian yang disimpan pada penyimpanan suhu rendah. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperi mental dengan tiga perlakuan penyimpanan, yaitu penyimpanan cool box, penyimpanan dengan pengemas polietilen dan penyimpan...
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Indonesian |
| Được phát hành: |
Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung
2019-12-01
|
| Loạt: | Jurnal Teknik Pertanian Lampung |
| Truy cập trực tuyến: | http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTP/article/view/2906 |