Comportamiento morfológico en etapa juvenil de clones injertados y análisis químico de frutos de plantas madre de guanábana (Annona muricata L.)
El objetivo del presente trabajo de investigación fue caracterizar morfológicamente en la etapa juvenil de los clones provenientes de injertos con multipatron de guanábano y análisis químico de la pulpa de fruta de las plantas madres de guanábano donadoras de yemas. Se utilizó la lista de descriptor...
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Trujillo
2021-08-01
|
| Series: | Agroindustrial Science |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/3810 |
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| author | Doris Marmolejo Gutarra Elizabeth Paitan Anticona Glicerio López Orihuela Karina J. Marmolejo Gutarra Alejandrina Sotelo-Méndez |
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| description | El objetivo del presente trabajo de investigación fue caracterizar morfológicamente en la etapa juvenil de los clones provenientes de injertos con multipatron de guanábano y análisis químico de la pulpa de fruta de las plantas madres de guanábano donadoras de yemas. Se utilizó la lista de descriptores para la guanábana, recomendado por CORPOICA para caracterizar el tallo y hoja de las plantas clonales. Para la caracterización morfológica se utilizó el programa NTSYs versión 2.1 y para el análisis químico de frutos mediante las técnicas no paramétricas de Kruskal Wallis. Las características promedio de pH estuvo entre 4,06 y 3,79, acidez 0,88% y 0,161%, brix 15,57% y 13%. Se encontraron diferencias significativas (p < 0,05) en cenizas, proteínas, carbohidratos y humedad, pero no así en grasa. La humedad 79,1 % y 0,5% de ceniza del progenitor Lagarto fue más bajo que los demás, pero tuvo mayor contenido de carbohidratos 18,5%. Indalsa 130 mostro mayor contenido de proteínas 2,5% e Indalsa 074 menor 1,3%. Se concluye que existe variabilidad genética en caracteres cualitativos y cuantitativo de tallo y hoja en clones injertados, y se encon-traron diferencias en el análisis químico del fruto en plantas progenitores. |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2226-2989 |
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| publishDate | 2021-08-01 |
| publisher | Universidad Nacional de Trujillo |
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| series | Agroindustrial Science |
| spelling | doaj.art-bcba3ebc3bf64bf8bf7a972e639a3a7b2022-12-21T19:12:56ZspaUniversidad Nacional de TrujilloAgroindustrial Science2226-29892021-08-0111215916810.17268/agroind.sci.2021.02.04Comportamiento morfológico en etapa juvenil de clones injertados y análisis químico de frutos de plantas madre de guanábana (Annona muricata L.)Doris Marmolejo Gutarra0https://orcid.org/0000-0002-3624-7502Elizabeth Paitan Anticona1https://orcid.org/0000-0002-1165-1250Glicerio López Orihuela2Karina J. Marmolejo Gutarra3https://orcid.org/0000-0003-1996-3969Alejandrina Sotelo-Méndez4https://orcid.org/0000-0002-6992-4821Universidad Nacional del Centro del PerúUniversidad Nacional del Centro del PerúUniversidad Nacional del Centro del PerúUniversidad Nacional Alcides CarriónUniversidad Nacional Agraria La MolinaEl objetivo del presente trabajo de investigación fue caracterizar morfológicamente en la etapa juvenil de los clones provenientes de injertos con multipatron de guanábano y análisis químico de la pulpa de fruta de las plantas madres de guanábano donadoras de yemas. Se utilizó la lista de descriptores para la guanábana, recomendado por CORPOICA para caracterizar el tallo y hoja de las plantas clonales. Para la caracterización morfológica se utilizó el programa NTSYs versión 2.1 y para el análisis químico de frutos mediante las técnicas no paramétricas de Kruskal Wallis. Las características promedio de pH estuvo entre 4,06 y 3,79, acidez 0,88% y 0,161%, brix 15,57% y 13%. Se encontraron diferencias significativas (p < 0,05) en cenizas, proteínas, carbohidratos y humedad, pero no así en grasa. La humedad 79,1 % y 0,5% de ceniza del progenitor Lagarto fue más bajo que los demás, pero tuvo mayor contenido de carbohidratos 18,5%. Indalsa 130 mostro mayor contenido de proteínas 2,5% e Indalsa 074 menor 1,3%. Se concluye que existe variabilidad genética en caracteres cualitativos y cuantitativo de tallo y hoja en clones injertados, y se encon-traron diferencias en el análisis químico del fruto en plantas progenitores.https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/3810plantas madreclones de multipatróncaracteres cuantitativos y cualitativosanálisis de pulpa |
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