Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi
Bu çalışmada, orman üçgülü “OÜ” (Bituminaria bituminosa (L.) C.H. Stirt.) ile yulaf “Y” (Avena sativa L.) karışımlarının (% 100:0, 90:10, 80:20, 70:60, 60:40, 50:50, 40:60, 30:70, 20:80, 10:90 ve 0:100) silaj kalitesinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Hasat edilen bitkiler 2 cm boyutunda parçalandıktan...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ondokuz Mayıs University
2019-10-01
|
| Series: | Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/omuanajas/issue/49343/548215?publisher=omu |
| _version_ | 1797917279586877440 |
|---|---|
| author | Mehmet Can Gülcan Kaymak Erdem Gülümser Zeki Acar İlknur Ayab |
| author_facet | Mehmet Can Gülcan Kaymak Erdem Gülümser Zeki Acar İlknur Ayab |
| author_sort | Mehmet Can |
| collection | DOAJ |
| description | Bu
çalışmada, orman üçgülü “OÜ” (Bituminaria
bituminosa (L.) C.H. Stirt.) ile yulaf “Y” (Avena sativa L.) karışımlarının (% 100:0, 90:10, 80:20, 70:60,
60:40, 50:50, 40:60, 30:70, 20:80, 10:90 ve 0:100) silaj kalitesinin
belirlenmesi amaçlanmıştır. Hasat edilen bitkiler 2 cm boyutunda parçalandıktan
sonra karışım oranları dikkate alınarak vakum poşetlere doldurulmuş ve 45 gün
süre ile 25±2 oC’de muhafaza edilmiştir. Silaj örneklerinde;
fiziksel gözlemler (renk, koku, strüktür) ile kuru madde, ham protein, ham kül,
ADF, NDF, laktik asit, asetik asit, bütürik asit, potasyum (K), fosfor (P),
kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg), demir (Fe), çinko (Zn), mangan (Mn), molibden
(Mo), bakır (Cu) ve sodyum (Na) oranları belirlenmiştir. En yüksek ham protein
oranı % 16.13 ile yalın orman üçgülünde belirlenmiş ancak, % 10Y+90OÜ (% 15.13)
karışımı da yalın orman üçgülü ile aynı grupta yer almıştır. ADF ve NDF oranı
sırasıyla % 27.85-39.22 ve % 39.10-62.61 arasında değişmiştir. En yüksek laktik
asit içeriği % 20Y+80OÜ (% 7.074), % 100OÜ (% 6.653) ve % 10Y+90OÜ (% 6.606), en düşük ise % 90Y+10OÜ
(% 1.975) silajlarından elde edilmiştir. Silajların asetik asit içeriği %
0.024-0.084 arasında değişirken, bütürik asite rastlanılmamıştır. Mineral
içerik bakımından %100OÜ ve % 10Y+90OÜ silajları diğer karışımlardan daha
yüksek değere sahip olmuştur. Sonuç olarak, fiziksel kriterler ile kalite
özellikleri göz önüne alındığında, yulaf ile orman üçgülünün 10:90 karışımının
silaj kalitesinin diğer karışımlara oranla daha iyi olduğu tespit edilmiştir. |
| first_indexed | 2024-04-10T13:10:48Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-bd0ec1b5118a454a81832ab935f0828d |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1308-8750 1308-8769 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T13:10:48Z |
| publishDate | 2019-10-01 |
| publisher | Ondokuz Mayıs University |
| record_format | Article |
| series | Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi |
| spelling | doaj.art-bd0ec1b5118a454a81832ab935f0828d2023-02-15T16:12:39ZengOndokuz Mayıs UniversityAnadolu Tarım Bilimleri Dergisi1308-87501308-87692019-10-0134337137610.7161/omuanajas.548215194Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesiMehmet CanGülcan KaymakErdem GülümserZeki Acarİlknur AyabBu çalışmada, orman üçgülü “OÜ” (Bituminaria bituminosa (L.) C.H. Stirt.) ile yulaf “Y” (Avena sativa L.) karışımlarının (% 100:0, 90:10, 80:20, 70:60, 60:40, 50:50, 40:60, 30:70, 20:80, 10:90 ve 0:100) silaj kalitesinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Hasat edilen bitkiler 2 cm boyutunda parçalandıktan sonra karışım oranları dikkate alınarak vakum poşetlere doldurulmuş ve 45 gün süre ile 25±2 oC’de muhafaza edilmiştir. Silaj örneklerinde; fiziksel gözlemler (renk, koku, strüktür) ile kuru madde, ham protein, ham kül, ADF, NDF, laktik asit, asetik asit, bütürik asit, potasyum (K), fosfor (P), kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg), demir (Fe), çinko (Zn), mangan (Mn), molibden (Mo), bakır (Cu) ve sodyum (Na) oranları belirlenmiştir. En yüksek ham protein oranı % 16.13 ile yalın orman üçgülünde belirlenmiş ancak, % 10Y+90OÜ (% 15.13) karışımı da yalın orman üçgülü ile aynı grupta yer almıştır. ADF ve NDF oranı sırasıyla % 27.85-39.22 ve % 39.10-62.61 arasında değişmiştir. En yüksek laktik asit içeriği % 20Y+80OÜ (% 7.074), % 100OÜ (% 6.653) ve % 10Y+90OÜ (% 6.606), en düşük ise % 90Y+10OÜ (% 1.975) silajlarından elde edilmiştir. Silajların asetik asit içeriği % 0.024-0.084 arasında değişirken, bütürik asite rastlanılmamıştır. Mineral içerik bakımından %100OÜ ve % 10Y+90OÜ silajları diğer karışımlardan daha yüksek değere sahip olmuştur. Sonuç olarak, fiziksel kriterler ile kalite özellikleri göz önüne alındığında, yulaf ile orman üçgülünün 10:90 karışımının silaj kalitesinin diğer karışımlara oranla daha iyi olduğu tespit edilmiştir.https://dergipark.org.tr/tr/pub/omuanajas/issue/49343/548215?publisher=omubituminaria bituminosaqualityoatsilagebituminaria bituminosakalitesilajyulaf |
| spellingShingle | Mehmet Can Gülcan Kaymak Erdem Gülümser Zeki Acar İlknur Ayab Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi bituminaria bituminosa quality oat silage bituminaria bituminosa kalite silaj yulaf |
| title | Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi |
| title_full | Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi |
| title_fullStr | Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi |
| title_full_unstemmed | Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi |
| title_short | Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi |
| title_sort | orman ucgulu yulaf karisimlarinin silaj kalitesinin belirlenmesi |
| topic | bituminaria bituminosa quality oat silage bituminaria bituminosa kalite silaj yulaf |
| url | https://dergipark.org.tr/tr/pub/omuanajas/issue/49343/548215?publisher=omu |
| work_keys_str_mv | AT mehmetcan ormanucguluyulafkarısımlarınınsilajkalitesininbelirlenmesi AT gulcankaymak ormanucguluyulafkarısımlarınınsilajkalitesininbelirlenmesi AT erdemgulumser ormanucguluyulafkarısımlarınınsilajkalitesininbelirlenmesi AT zekiacar ormanucguluyulafkarısımlarınınsilajkalitesininbelirlenmesi AT ilknurayab ormanucguluyulafkarısımlarınınsilajkalitesininbelirlenmesi |