Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym
Marketing stanowi niezbędny element strategii rozwoju rolnictwa ekologicznego, gdyż istnieje wiele utrudnień zmniejszających konkurencyjność tego rynku (wyższa cena zbytu, rozdrobnienie produkcji i spożycia, krótka przydatność produktów do spożycia). Podstawą programu skutecznych działań marketingow...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Wydawnictwo SGGW - Warsaw University od Life Sciences Press
2010-05-01
|
| Series: | Polityki Europejskie, Finanse i Marketing |
| Online Access: | https://pefim.sggw.edu.pl/article/view/1581 |
| _version_ | 1797645056766640128 |
|---|---|
| author | Jacek Chotkowski Małgorzata Czerwińska |
| author_facet | Jacek Chotkowski Małgorzata Czerwińska |
| author_sort | Jacek Chotkowski |
| collection | DOAJ |
| description | Marketing stanowi niezbędny element strategii rozwoju rolnictwa ekologicznego, gdyż istnieje wiele utrudnień zmniejszających konkurencyjność tego rynku (wyższa cena zbytu, rozdrobnienie produkcji i spożycia, krótka przydatność produktów do spożycia). Podstawą programu skutecznych działań marketingowych powinna być specjalna jakość (ekologiczna). Celem pracy jest określenie podstawowych elementów strategii oraz kluczowych instrumentów marketingu operacyjnego, warunkujących w perspektywie zwiększenie udziału produktów ekologicznych do 10 - 15 % rynku żywności w Polsce. Działania marketingowe powinny mieć charakter kompleksowy. Pierwszą jego częścią powinna być prowadzona w imieniu całego krajowego sektora rolnictwa ekologicznego ciągła kampania informacyjno-edukacyjna na temat istoty i walorów wytwarzanych metodami ekologicznymi produktów, łącznie z przekazem, że technologie te chronią, a nie niszczą środowisko. Strategia marketingowa powinna opierać się na segmentacji rynku, współpracy producentów oraz bezpośredniego dotarcia do konsumentów. Niezbędny jest rozwój współpracy biznesowej producentów (grupy marketingowe) w celu organizacji zbiorowej sprzedaży pod jednolitą marką. Kolejnym nurtem profesjonalnego marketingu powinien być rozwój marketingu partnerskiego (relacyjnego) zmierzający do tworzenia trwałych przyjacielskich więzi między sprzedawcą a konsumentem. Wzorem krajów zachodnich, należy zwiększyć w handlu udział produktów świeżych, zamiast przetworzonych. Uwzględniając ogólne trendy zmian stylów życia, uzasadnione jest wzbogacenie oferty sprzedaży o półprodukty ułatwiające przygotowanie obiadu. |
| first_indexed | 2024-03-11T14:40:25Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-be7077fa650644ecbe704b37054af46a |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2081-3430 2544-0640 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-11T14:40:25Z |
| publishDate | 2010-05-01 |
| publisher | Wydawnictwo SGGW - Warsaw University od Life Sciences Press |
| record_format | Article |
| series | Polityki Europejskie, Finanse i Marketing |
| spelling | doaj.art-be7077fa650644ecbe704b37054af46a2023-10-30T15:13:00ZengWydawnictwo SGGW - Warsaw University od Life Sciences PressPolityki Europejskie, Finanse i Marketing2081-34302544-06402010-05-013(52)Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznymJacek Chotkowski0Małgorzata Czerwińska1Politechnika Koszalińska, Instytut Ekonomii i ZarządzaniaPolitechnika Koszalińska, Instytut Ekonomii i ZarządzaniaMarketing stanowi niezbędny element strategii rozwoju rolnictwa ekologicznego, gdyż istnieje wiele utrudnień zmniejszających konkurencyjność tego rynku (wyższa cena zbytu, rozdrobnienie produkcji i spożycia, krótka przydatność produktów do spożycia). Podstawą programu skutecznych działań marketingowych powinna być specjalna jakość (ekologiczna). Celem pracy jest określenie podstawowych elementów strategii oraz kluczowych instrumentów marketingu operacyjnego, warunkujących w perspektywie zwiększenie udziału produktów ekologicznych do 10 - 15 % rynku żywności w Polsce. Działania marketingowe powinny mieć charakter kompleksowy. Pierwszą jego częścią powinna być prowadzona w imieniu całego krajowego sektora rolnictwa ekologicznego ciągła kampania informacyjno-edukacyjna na temat istoty i walorów wytwarzanych metodami ekologicznymi produktów, łącznie z przekazem, że technologie te chronią, a nie niszczą środowisko. Strategia marketingowa powinna opierać się na segmentacji rynku, współpracy producentów oraz bezpośredniego dotarcia do konsumentów. Niezbędny jest rozwój współpracy biznesowej producentów (grupy marketingowe) w celu organizacji zbiorowej sprzedaży pod jednolitą marką. Kolejnym nurtem profesjonalnego marketingu powinien być rozwój marketingu partnerskiego (relacyjnego) zmierzający do tworzenia trwałych przyjacielskich więzi między sprzedawcą a konsumentem. Wzorem krajów zachodnich, należy zwiększyć w handlu udział produktów świeżych, zamiast przetworzonych. Uwzględniając ogólne trendy zmian stylów życia, uzasadnione jest wzbogacenie oferty sprzedaży o półprodukty ułatwiające przygotowanie obiadu.https://pefim.sggw.edu.pl/article/view/1581 |
| spellingShingle | Jacek Chotkowski Małgorzata Czerwińska Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym Polityki Europejskie, Finanse i Marketing |
| title | Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym |
| title_full | Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym |
| title_fullStr | Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym |
| title_full_unstemmed | Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym |
| title_short | Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym |
| title_sort | instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym |
| url | https://pefim.sggw.edu.pl/article/view/1581 |
| work_keys_str_mv | AT jacekchotkowski instrumentymarketinguwrolnictwieekologicznym AT małgorzataczerwinska instrumentymarketinguwrolnictwieekologicznym |