Buhar Patlatma Uygulanmış Ayçiçeği Saplarından Enzimatik Hidroliz Yöntemiyle Fermente Şeker Üretimi
Yenilenebilir enerji, sürekli devam eden doğal süreçlerdeki var olan enerji akışından elde edilen enerji olarak tanımlanmaktadır. Bu kapsamda dünyadaki enerji açığını azaltmak ve çevre kirliliğini en aza indirmek amacıyla yenilenebilir enerji kaynaklarına yönelim artış göstermiştir. Biyoetanol üreti...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Düzce University
2015-07-01
|
| Series: | Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/dubited/issue/4810/66313?publisher=duzce |
| _version_ | 1797895164635643904 |
|---|---|
| author | Yalçın ÇÖPÜR Selva KÜTÜK |
| author_facet | Yalçın ÇÖPÜR Selva KÜTÜK |
| author_sort | Yalçın ÇÖPÜR |
| collection | DOAJ |
| description | Yenilenebilir enerji, sürekli devam eden doğal süreçlerdeki var olan enerji akışından elde edilen enerji olarak tanımlanmaktadır. Bu kapsamda dünyadaki enerji açığını azaltmak ve çevre kirliliğini en aza indirmek amacıyla yenilenebilir enerji kaynaklarına yönelim artış göstermiştir. Biyoetanol üretimi ile kömür, petrol ve doğalgaz gibi fosil yakıtlara bağımlılıkta azalma olacağı düşünülmektedir. Bu çalışma kapsamında yağ ve çekirdeği çeşitli alanlara kullanılan ayçiçeği bitki saplarında bulunan glukan içeriğinin biyoetanol üretimi amacıyla glikoz dönüşümleri incelenmiştir. Ham numune, buhar patlatma işleminin ardından NaBH4, NaOH ve bu kimyasalların üç farklı konsantrasyonlarda karışımları ile ön muamele edilerek enzimatik hidroliz işlemine tabi tutulmuştur. Çalışma sonucunda elde edilen veriler NaBH4 ile ön muamele işlemine tabi tutulan örneklerde enzimatik hidroliz işlemi sonucunda glikoz ve ksiloz dönüşümlerinin %71.7 ve %59,7 (48 saat) olduğu belirlenmiştir. Diğer taraftan kimyasal ön muameleye tabi tutulmaksızın buhar patlatma işleminin lignini uzaklaştırmada (%21,2) en etkili yöntem olduğu görülmüştür. |
| first_indexed | 2024-04-10T07:21:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-bf04080fa4e54b0abc17fac93e250d2d |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2148-2446 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T07:21:07Z |
| publishDate | 2015-07-01 |
| publisher | Düzce University |
| record_format | Article |
| series | Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi |
| spelling | doaj.art-bf04080fa4e54b0abc17fac93e250d2d2023-02-24T09:46:08ZengDüzce UniversityDüzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi2148-24462015-07-013262263297Buhar Patlatma Uygulanmış Ayçiçeği Saplarından Enzimatik Hidroliz Yöntemiyle Fermente Şeker ÜretimiYalçın ÇÖPÜRSelva KÜTÜKYenilenebilir enerji, sürekli devam eden doğal süreçlerdeki var olan enerji akışından elde edilen enerji olarak tanımlanmaktadır. Bu kapsamda dünyadaki enerji açığını azaltmak ve çevre kirliliğini en aza indirmek amacıyla yenilenebilir enerji kaynaklarına yönelim artış göstermiştir. Biyoetanol üretimi ile kömür, petrol ve doğalgaz gibi fosil yakıtlara bağımlılıkta azalma olacağı düşünülmektedir. Bu çalışma kapsamında yağ ve çekirdeği çeşitli alanlara kullanılan ayçiçeği bitki saplarında bulunan glukan içeriğinin biyoetanol üretimi amacıyla glikoz dönüşümleri incelenmiştir. Ham numune, buhar patlatma işleminin ardından NaBH4, NaOH ve bu kimyasalların üç farklı konsantrasyonlarda karışımları ile ön muamele edilerek enzimatik hidroliz işlemine tabi tutulmuştur. Çalışma sonucunda elde edilen veriler NaBH4 ile ön muamele işlemine tabi tutulan örneklerde enzimatik hidroliz işlemi sonucunda glikoz ve ksiloz dönüşümlerinin %71.7 ve %59,7 (48 saat) olduğu belirlenmiştir. Diğer taraftan kimyasal ön muameleye tabi tutulmaksızın buhar patlatma işleminin lignini uzaklaştırmada (%21,2) en etkili yöntem olduğu görülmüştür.http://dergipark.gov.tr/dubited/issue/4810/66313?publisher=duzceSunflower Steam explosion Pretreatment Enzymatic hydrolysis Glucose XyloseAyçiçeği Buhar patlatma Ön muamele Enzimatik hidroliz Glikoz Ksiloz |
| spellingShingle | Yalçın ÇÖPÜR Selva KÜTÜK Buhar Patlatma Uygulanmış Ayçiçeği Saplarından Enzimatik Hidroliz Yöntemiyle Fermente Şeker Üretimi Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi Sunflower Steam explosion Pretreatment Enzymatic hydrolysis Glucose Xylose Ayçiçeği Buhar patlatma Ön muamele Enzimatik hidroliz Glikoz Ksiloz |
| title | Buhar Patlatma Uygulanmış Ayçiçeği Saplarından Enzimatik Hidroliz Yöntemiyle Fermente Şeker Üretimi |
| title_full | Buhar Patlatma Uygulanmış Ayçiçeği Saplarından Enzimatik Hidroliz Yöntemiyle Fermente Şeker Üretimi |
| title_fullStr | Buhar Patlatma Uygulanmış Ayçiçeği Saplarından Enzimatik Hidroliz Yöntemiyle Fermente Şeker Üretimi |
| title_full_unstemmed | Buhar Patlatma Uygulanmış Ayçiçeği Saplarından Enzimatik Hidroliz Yöntemiyle Fermente Şeker Üretimi |
| title_short | Buhar Patlatma Uygulanmış Ayçiçeği Saplarından Enzimatik Hidroliz Yöntemiyle Fermente Şeker Üretimi |
| title_sort | buhar patlatma uygulanmis aycicegi saplarindan enzimatik hidroliz yontemiyle fermente seker uretimi |
| topic | Sunflower Steam explosion Pretreatment Enzymatic hydrolysis Glucose Xylose Ayçiçeği Buhar patlatma Ön muamele Enzimatik hidroliz Glikoz Ksiloz |
| url | http://dergipark.gov.tr/dubited/issue/4810/66313?publisher=duzce |
| work_keys_str_mv | AT yalcıncopur buharpatlatmauygulanmısaycicegisaplarındanenzimatikhidrolizyontemiylefermentesekeruretimi AT selvakutuk buharpatlatmauygulanmısaycicegisaplarındanenzimatikhidrolizyontemiylefermentesekeruretimi |