Kontribusi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) terhadap Upaya Percepatan Penurunan Stunting di Kabupaten Sleman: Analisis Masa Pandemi COVID-19
Latar Belakang: Penguatan ketahanan pangan menjadi salah satu sektor kunci untuk mewujudkan gizi masyarakat yang optimal. Namun, capaian tingkat ketahanan pangan mencakup aspek penyediaan, stabilitas, aksesibilitas, dan penggunaan pangan di lingkup rumah tangga masih dikhawatirkan terjadi kesenjanga...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Airlangga
2024-02-01
|
| Series: | Amerta Nutrition |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/53012 |
| _version_ | 1797305318613450752 |
|---|---|
| author | Renita Renita Siti Helmyati Digna Niken Purwaningrum Nova Lidia Sitorus Charisma Dilantika |
| author_facet | Renita Renita Siti Helmyati Digna Niken Purwaningrum Nova Lidia Sitorus Charisma Dilantika |
| author_sort | Renita Renita |
| collection | DOAJ |
| description | Latar Belakang: Penguatan ketahanan pangan menjadi salah satu sektor kunci untuk mewujudkan gizi masyarakat yang optimal. Namun, capaian tingkat ketahanan pangan mencakup aspek penyediaan, stabilitas, aksesibilitas, dan penggunaan pangan di lingkup rumah tangga masih dikhawatirkan terjadi kesenjangan antar wilayah. Adanya pandemi COVID-19 turut menghambat upaya percepatan perbaikan gizi. Oleh karena itu, diperlukan strategi baru untuk memastikan terjaganya ketahanan pangan dan gizi saat situasi darurat sekalipun. Program P2L menjadi salah satu program prioritas dalam menjaga ketahanan pangan masyarakat. Namun, pelaksanaan program ini masih rentan terhadap keberlanjutan dalam implementasinya.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sejauh mana program Pekarangan Pangan Lestari dalam menjaga ketahanan pangan dan gizi masyarakat dan perannya dalam upaya percepatan penurunan stunting di Kabupaten Sleman pada masa pandemi COVID-19 sebagai sarana perbaikan program kedepannya.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Metode pengambilan data dilakukan dengan wawancara mendalam, kuesioner, studi dokumentasi, dan observasi partisipatif.
Ulasan: Hasil dari penelitian menunjukkan pandemi COVID-19 berdampak nyata pada pemenuhan pangan tingkat rumah tangga Kabupaten Sleman. Pada masa pandemi COVID-19 dimana ruang gerak terbatas dan harga pangan yang fluktuatif, program P2L efektif dalam mendukung ketahanan pangan rumah tangga dengan berperan sebagai lumbung pangan hidup bagi masyarakat. Implementasi program P2L di Kabupaten Sleman baru memenuhi kebutuhan konsumsi sayuran, sementara kebutuhan protein hewani, protein nabati, pangan pokok, dan buah belum dapat memenuhi kebutuhan rumah tangga.
Kesimpulan: Program P2L berdampak positif bagi masyarakat, tetapi perlu adanya inovasi integrasi tanaman-ternak-buah pada masing – masing kawasan serta melakukan penguatan kelembagaan agar program dapat lestari. |
| first_indexed | 2024-03-08T00:24:10Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-bfdbd49881de4ad9ac37eb6be67766a2 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2580-1163 2580-9776 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-08T00:24:10Z |
| publishDate | 2024-02-01 |
| publisher | Universitas Airlangga |
| record_format | Article |
| series | Amerta Nutrition |
| spelling | doaj.art-bfdbd49881de4ad9ac37eb6be67766a22024-02-16T03:41:49ZengUniversitas AirlanggaAmerta Nutrition2580-11632580-97762024-02-0173SP304010.20473/amnt.v7i3SP.2023.30-4051173Kontribusi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) terhadap Upaya Percepatan Penurunan Stunting di Kabupaten Sleman: Analisis Masa Pandemi COVID-19Renita Renita0https://orcid.org/0009-0009-8686-6297Siti Helmyati1https://orcid.org/0000-0003-4235-5806Digna Niken Purwaningrum2Nova Lidia Sitorus3Charisma Dilantika4Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia, Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan, Universitas Gadjah Mada, IndonesiaDepartemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan, Universitas Gadjah Mada, IndonesiaDepartemen Biostatistika, Epidemiologi dan Kesehatan Populasi, Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan, Universitas Gadjah Mada, IndonesiaDanone Specialized Nutrition, IndonesiaDanone Specialized Nutrition, IndonesiaLatar Belakang: Penguatan ketahanan pangan menjadi salah satu sektor kunci untuk mewujudkan gizi masyarakat yang optimal. Namun, capaian tingkat ketahanan pangan mencakup aspek penyediaan, stabilitas, aksesibilitas, dan penggunaan pangan di lingkup rumah tangga masih dikhawatirkan terjadi kesenjangan antar wilayah. Adanya pandemi COVID-19 turut menghambat upaya percepatan perbaikan gizi. Oleh karena itu, diperlukan strategi baru untuk memastikan terjaganya ketahanan pangan dan gizi saat situasi darurat sekalipun. Program P2L menjadi salah satu program prioritas dalam menjaga ketahanan pangan masyarakat. Namun, pelaksanaan program ini masih rentan terhadap keberlanjutan dalam implementasinya. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sejauh mana program Pekarangan Pangan Lestari dalam menjaga ketahanan pangan dan gizi masyarakat dan perannya dalam upaya percepatan penurunan stunting di Kabupaten Sleman pada masa pandemi COVID-19 sebagai sarana perbaikan program kedepannya. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Metode pengambilan data dilakukan dengan wawancara mendalam, kuesioner, studi dokumentasi, dan observasi partisipatif. Ulasan: Hasil dari penelitian menunjukkan pandemi COVID-19 berdampak nyata pada pemenuhan pangan tingkat rumah tangga Kabupaten Sleman. Pada masa pandemi COVID-19 dimana ruang gerak terbatas dan harga pangan yang fluktuatif, program P2L efektif dalam mendukung ketahanan pangan rumah tangga dengan berperan sebagai lumbung pangan hidup bagi masyarakat. Implementasi program P2L di Kabupaten Sleman baru memenuhi kebutuhan konsumsi sayuran, sementara kebutuhan protein hewani, protein nabati, pangan pokok, dan buah belum dapat memenuhi kebutuhan rumah tangga. Kesimpulan: Program P2L berdampak positif bagi masyarakat, tetapi perlu adanya inovasi integrasi tanaman-ternak-buah pada masing – masing kawasan serta melakukan penguatan kelembagaan agar program dapat lestari.https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/53012pandemi covid-19ketahanan panganp2lstunting |
| spellingShingle | Renita Renita Siti Helmyati Digna Niken Purwaningrum Nova Lidia Sitorus Charisma Dilantika Kontribusi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) terhadap Upaya Percepatan Penurunan Stunting di Kabupaten Sleman: Analisis Masa Pandemi COVID-19 Amerta Nutrition pandemi covid-19 ketahanan pangan p2l stunting |
| title | Kontribusi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) terhadap Upaya Percepatan Penurunan Stunting di Kabupaten Sleman: Analisis Masa Pandemi COVID-19 |
| title_full | Kontribusi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) terhadap Upaya Percepatan Penurunan Stunting di Kabupaten Sleman: Analisis Masa Pandemi COVID-19 |
| title_fullStr | Kontribusi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) terhadap Upaya Percepatan Penurunan Stunting di Kabupaten Sleman: Analisis Masa Pandemi COVID-19 |
| title_full_unstemmed | Kontribusi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) terhadap Upaya Percepatan Penurunan Stunting di Kabupaten Sleman: Analisis Masa Pandemi COVID-19 |
| title_short | Kontribusi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) terhadap Upaya Percepatan Penurunan Stunting di Kabupaten Sleman: Analisis Masa Pandemi COVID-19 |
| title_sort | kontribusi program pekarangan pangan lestari p2l terhadap upaya percepatan penurunan stunting di kabupaten sleman analisis masa pandemi covid 19 |
| topic | pandemi covid-19 ketahanan pangan p2l stunting |
| url | https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/53012 |
| work_keys_str_mv | AT renitarenita kontribusiprogrampekaranganpanganlestarip2lterhadapupayapercepatanpenurunanstuntingdikabupatenslemananalisismasapandemicovid19 AT sitihelmyati kontribusiprogrampekaranganpanganlestarip2lterhadapupayapercepatanpenurunanstuntingdikabupatenslemananalisismasapandemicovid19 AT dignanikenpurwaningrum kontribusiprogrampekaranganpanganlestarip2lterhadapupayapercepatanpenurunanstuntingdikabupatenslemananalisismasapandemicovid19 AT novalidiasitorus kontribusiprogrampekaranganpanganlestarip2lterhadapupayapercepatanpenurunanstuntingdikabupatenslemananalisismasapandemicovid19 AT charismadilantika kontribusiprogrampekaranganpanganlestarip2lterhadapupayapercepatanpenurunanstuntingdikabupatenslemananalisismasapandemicovid19 |