Extracción de goma en mezquite (Prosopis spp) nativo usando etileno como hormona vegetal
El objetivo de la investigación fue extraer goma de la planta de mezquite, para ello, se utilizó una hormona vegetal en concentración al 10%, 10.85, 15%, 20%, 25%. Se aplicó en cortes de tronco y ramas secundarias de los árboles. Los resultados indicaron que el 100% de las plantas tratadas produjer...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Editorial Agrícola Tuxpan
2020-06-01
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| Series: | Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan |
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| Online Access: | https://revistabioagro.mx/index.php/revista/article/view/8 |
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| author | José Eduardo Magaña Magaña María de los Ángeles Romero Lara Víctor Hugo Villareal Ramírez María Elvira González Anchondo María Guadalupe Marcías López |
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El objetivo de la investigación fue extraer goma de la planta de mezquite, para ello, se utilizó una hormona vegetal en concentración al 10%, 10.85, 15%, 20%, 25%. Se aplicó en cortes de tronco y ramas secundarias de los árboles. Los resultados indicaron que el 100% de las plantas tratadas produjeron goma. La duración del efecto de la hormona en la producción de goma fue de nueve semanas. Las cosechas se realizaron cada tres semanas. Ninguna planta manifestó signos de daño o deterioro. Se observó que conforme el árbol tiene mayor perímetro de fuste produce mayor cantidad de goma. Se observó además que la hormona vegetal aparentemente no causó daño biológico en las hojas y en las vainas de acuerdo a la observación visual comparándolo con otros árboles sin tratamiento. El análisis químico proximal que ambas gomas de mezquite y huizache tienen semejanza e incluso mejoran los parámetros requeridos por la Food and Drug Administration para el uso de la goma arábiga en la industria alimenticia. Los periodos de producción y cosecha son de febrero a junio y de septiembre a diciembre. Se tiene una producción promedio estimado de alrededor de 180 gr por árbol temporada de producción.
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| issn | 2007-6940 |
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| publishDate | 2020-06-01 |
| publisher | Editorial Agrícola Tuxpan |
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| spelling | doaj.art-c02651ba46ab43b4856b9432c3d363b22023-04-15T05:34:05ZspaEditorial Agrícola TuxpanRevista Biológico Agropecuaria Tuxpan2007-69402020-06-018110.47808/revistabioagro.v8i1.8Extracción de goma en mezquite (Prosopis spp) nativo usando etileno como hormona vegetalJosé Eduardo Magaña Magaña0María de los Ángeles Romero Lara1Víctor Hugo Villareal Ramírez2María Elvira González Anchondo3María Guadalupe Marcías López4Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la Universidad Autónoma de ChihuahuaFacultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la Universidad Autónoma de ChihuahuaFacultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la Universidad Autónoma de ChihuahuaContaduría y Administración de la Universidad Autónoma de ChihuahuaFacultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la Universidad Autónoma de Chihuahua El objetivo de la investigación fue extraer goma de la planta de mezquite, para ello, se utilizó una hormona vegetal en concentración al 10%, 10.85, 15%, 20%, 25%. Se aplicó en cortes de tronco y ramas secundarias de los árboles. Los resultados indicaron que el 100% de las plantas tratadas produjeron goma. La duración del efecto de la hormona en la producción de goma fue de nueve semanas. Las cosechas se realizaron cada tres semanas. Ninguna planta manifestó signos de daño o deterioro. Se observó que conforme el árbol tiene mayor perímetro de fuste produce mayor cantidad de goma. Se observó además que la hormona vegetal aparentemente no causó daño biológico en las hojas y en las vainas de acuerdo a la observación visual comparándolo con otros árboles sin tratamiento. El análisis químico proximal que ambas gomas de mezquite y huizache tienen semejanza e incluso mejoran los parámetros requeridos por la Food and Drug Administration para el uso de la goma arábiga en la industria alimenticia. Los periodos de producción y cosecha son de febrero a junio y de septiembre a diciembre. Se tiene una producción promedio estimado de alrededor de 180 gr por árbol temporada de producción. https://revistabioagro.mx/index.php/revista/article/view/8emulsificanteindustria alimenticiaresinasespecies nativas no maderables |
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