Pelatihan Pembuatan Yoghurt Labu Kuning sebagai Ide Usaha di Desa Wisata Jamalsari Kota Semarang Pada Masa Pandemi Covid-19
Pandemi COVID-19 telah menyebabkan dampak dari banyak sektor, termasuk melemahnya bidang perekonomian di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terdampak pandemi COVID-19 adalah Desa Wisata Jamalsari. Sektor yang paling terdampak adalah rumah tangga karena merupakan sektor yang tidak melakukan akt...
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah
2023-02-01
|
| Series: | Madaniya |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://madaniya.biz.id/journals/contents/article/view/358 |
| _version_ | 1797340967240466432 |
|---|---|
| author | Arik Dian Eka Pratiwi Dewi Fitriani Puspitasari Dewi Ramonah Wulandari Wulandari Nurchasanah Nurchasanah Dita Mayang Sari Taufik Ardiyanto |
| author_facet | Arik Dian Eka Pratiwi Dewi Fitriani Puspitasari Dewi Ramonah Wulandari Wulandari Nurchasanah Nurchasanah Dita Mayang Sari Taufik Ardiyanto |
| author_sort | Arik Dian Eka Pratiwi |
| collection | DOAJ |
| description |
Pandemi COVID-19 telah menyebabkan dampak dari banyak sektor, termasuk melemahnya bidang perekonomian di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terdampak pandemi COVID-19 adalah Desa Wisata Jamalsari. Sektor yang paling terdampak adalah rumah tangga karena merupakan sektor yang tidak melakukan aktivitas ekonomi. Akibatnya, masyarakat harus berusaha bagaimana caranya untuk dapat bertahan dalam kondisi yang tidak menentu tersebut. Salah satu cara untuk dapat mengembangkan potensi serta kreativitas masyarakat adalah dengan cara mengikuti suatu pelatihan guna meningkatkan keterampilan. Pelatihan yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah pembuatan produk makanan sehat dengan memanfaatkan hasil bumi yang terdapat di Desa Wisata Jamalsari yaitu labu kuning. Desa ini mendapat julukan sebagai Kampung Tematik Labu karena terdapat banyak budidaya tanaman labu kuning. Tujuan pengabdian ini adalah untuk memberikan penyuluhan dan pelatihan terkait pembuatan produk yoghurt yang berbahan dasar susu dan labu kuning agar dapat meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan ide usaha di masa pandemi. Yoghurt labu kuning merupakan produk inovasi fermentasi berbahan dasar susu dan labu kuning. Metode pengabdian yang dilakukan dengan cara survei lapangan, rapat koordinasi tim pengabdian dengan mitra, kemudian penyuluhan dan pelatihan dengan warga. Sasaran pengabdian dapat menerima dan mengikuti pelatihan dengan sangat antusias, lancar dan tertib. Seluruh peserta sangat tertarik dengan pelatihan yang telah diberikan. Menurut warga, materi yang disampaikan juga sangat jelas dan sebagian besar tertarik untuk mengembangkan produk yoghurt labu kuning sebagai ide usaha karena alat, bahan dan proses pembuatan sangat mudah disiapkan serta dipraktikkan.
|
| first_indexed | 2024-03-08T10:11:08Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-c03fcae80f1243bd9052a742f7d68ed2 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2721-4834 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-03-08T10:11:08Z |
| publishDate | 2023-02-01 |
| publisher | Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah |
| record_format | Article |
| series | Madaniya |
| spelling | doaj.art-c03fcae80f1243bd9052a742f7d68ed22024-01-29T08:51:18ZindPusat Studi Bahasa dan Publikasi IlmiahMadaniya2721-48342023-02-014110.53696/27214834.358Pelatihan Pembuatan Yoghurt Labu Kuning sebagai Ide Usaha di Desa Wisata Jamalsari Kota Semarang Pada Masa Pandemi Covid-19Arik Dian Eka Pratiwi0Dewi Fitriani Puspitasari1Dewi Ramonah2Wulandari Wulandari3Nurchasanah Nurchasanah4Dita Mayang Sari5Taufik Ardiyanto6Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi SemarangSekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi SemarangSekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi SemarangSekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi SemarangSekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi SemarangSekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi SemarangSekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi Semarang Pandemi COVID-19 telah menyebabkan dampak dari banyak sektor, termasuk melemahnya bidang perekonomian di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terdampak pandemi COVID-19 adalah Desa Wisata Jamalsari. Sektor yang paling terdampak adalah rumah tangga karena merupakan sektor yang tidak melakukan aktivitas ekonomi. Akibatnya, masyarakat harus berusaha bagaimana caranya untuk dapat bertahan dalam kondisi yang tidak menentu tersebut. Salah satu cara untuk dapat mengembangkan potensi serta kreativitas masyarakat adalah dengan cara mengikuti suatu pelatihan guna meningkatkan keterampilan. Pelatihan yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah pembuatan produk makanan sehat dengan memanfaatkan hasil bumi yang terdapat di Desa Wisata Jamalsari yaitu labu kuning. Desa ini mendapat julukan sebagai Kampung Tematik Labu karena terdapat banyak budidaya tanaman labu kuning. Tujuan pengabdian ini adalah untuk memberikan penyuluhan dan pelatihan terkait pembuatan produk yoghurt yang berbahan dasar susu dan labu kuning agar dapat meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan ide usaha di masa pandemi. Yoghurt labu kuning merupakan produk inovasi fermentasi berbahan dasar susu dan labu kuning. Metode pengabdian yang dilakukan dengan cara survei lapangan, rapat koordinasi tim pengabdian dengan mitra, kemudian penyuluhan dan pelatihan dengan warga. Sasaran pengabdian dapat menerima dan mengikuti pelatihan dengan sangat antusias, lancar dan tertib. Seluruh peserta sangat tertarik dengan pelatihan yang telah diberikan. Menurut warga, materi yang disampaikan juga sangat jelas dan sebagian besar tertarik untuk mengembangkan produk yoghurt labu kuning sebagai ide usaha karena alat, bahan dan proses pembuatan sangat mudah disiapkan serta dipraktikkan. https://madaniya.biz.id/journals/contents/article/view/358pandemi COVID-19pembuatan yoghurtlabu kuningDesa Wisata Jamalsari |
| spellingShingle | Arik Dian Eka Pratiwi Dewi Fitriani Puspitasari Dewi Ramonah Wulandari Wulandari Nurchasanah Nurchasanah Dita Mayang Sari Taufik Ardiyanto Pelatihan Pembuatan Yoghurt Labu Kuning sebagai Ide Usaha di Desa Wisata Jamalsari Kota Semarang Pada Masa Pandemi Covid-19 Madaniya pandemi COVID-19 pembuatan yoghurt labu kuning Desa Wisata Jamalsari |
| title | Pelatihan Pembuatan Yoghurt Labu Kuning sebagai Ide Usaha di Desa Wisata Jamalsari Kota Semarang Pada Masa Pandemi Covid-19 |
| title_full | Pelatihan Pembuatan Yoghurt Labu Kuning sebagai Ide Usaha di Desa Wisata Jamalsari Kota Semarang Pada Masa Pandemi Covid-19 |
| title_fullStr | Pelatihan Pembuatan Yoghurt Labu Kuning sebagai Ide Usaha di Desa Wisata Jamalsari Kota Semarang Pada Masa Pandemi Covid-19 |
| title_full_unstemmed | Pelatihan Pembuatan Yoghurt Labu Kuning sebagai Ide Usaha di Desa Wisata Jamalsari Kota Semarang Pada Masa Pandemi Covid-19 |
| title_short | Pelatihan Pembuatan Yoghurt Labu Kuning sebagai Ide Usaha di Desa Wisata Jamalsari Kota Semarang Pada Masa Pandemi Covid-19 |
| title_sort | pelatihan pembuatan yoghurt labu kuning sebagai ide usaha di desa wisata jamalsari kota semarang pada masa pandemi covid 19 |
| topic | pandemi COVID-19 pembuatan yoghurt labu kuning Desa Wisata Jamalsari |
| url | https://madaniya.biz.id/journals/contents/article/view/358 |
| work_keys_str_mv | AT arikdianekapratiwi pelatihanpembuatanyoghurtlabukuningsebagaiideusahadidesawisatajamalsarikotasemarangpadamasapandemicovid19 AT dewifitrianipuspitasari pelatihanpembuatanyoghurtlabukuningsebagaiideusahadidesawisatajamalsarikotasemarangpadamasapandemicovid19 AT dewiramonah pelatihanpembuatanyoghurtlabukuningsebagaiideusahadidesawisatajamalsarikotasemarangpadamasapandemicovid19 AT wulandariwulandari pelatihanpembuatanyoghurtlabukuningsebagaiideusahadidesawisatajamalsarikotasemarangpadamasapandemicovid19 AT nurchasanahnurchasanah pelatihanpembuatanyoghurtlabukuningsebagaiideusahadidesawisatajamalsarikotasemarangpadamasapandemicovid19 AT ditamayangsari pelatihanpembuatanyoghurtlabukuningsebagaiideusahadidesawisatajamalsarikotasemarangpadamasapandemicovid19 AT taufikardiyanto pelatihanpembuatanyoghurtlabukuningsebagaiideusahadidesawisatajamalsarikotasemarangpadamasapandemicovid19 |