Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương
Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ lên các chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra giai đoạn cá bột lên cá hương. Nghiên cứu gồm hai thí nghiệm (i) xác định ngưỡng nhiệt độ trên và dưới của cá tra bột; và (ii) ảnh hưởng của nhiệt độ lên sinh lý, tăng trưởng...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Can Tho University Publisher
2020-04-01
|
| Series: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/3666 |
| _version_ | 1797286907155054592 |
|---|---|
| author | Đỗ Thị Thanh Hương Nguyễn Tính Em Nguyễn Minh Ngọc Toyoji Kaneko Nguyễn Thị Kim Hà Nguyễn Thanh Phương |
| author_facet | Đỗ Thị Thanh Hương Nguyễn Tính Em Nguyễn Minh Ngọc Toyoji Kaneko Nguyễn Thị Kim Hà Nguyễn Thanh Phương |
| author_sort | Đỗ Thị Thanh Hương |
| collection | DOAJ |
| description | Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ lên các chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra giai đoạn cá bột lên cá hương. Nghiên cứu gồm hai thí nghiệm (i) xác định ngưỡng nhiệt độ trên và dưới của cá tra bột; và (ii) ảnh hưởng của nhiệt độ lên sinh lý, tăng trưởng của cá tra bột lên cá hương được thực hiện trong 60 ngày ở các nhiệt độ 24°C, 30°C, 33°C, và 36°C. Kết quả cho thấy ngưỡng nhiệt độ trên và dưới của cá tra bột là 35°C và 21°C. Các chỉ tiêu huyết học của cá tăng cao ở nghiệm thức 30°C. Nhiệt độ thấp 24°C và cao 36°C gây stress cho cá thể hiện qua nồng độ glucose và cortisol tăng cao, đồng thời tăng trưởng giảm. Hoạt tính enzyme tiêu hóa tăng theo sự tăng của nhiệt độ. Cá ương đạt khối lượng cao ở nhiệt độ 27, 30 và 33°C, khác biệt có ý nghĩa thống kê so với cá ương ở 24 và 36°C (p |
| first_indexed | 2024-03-07T18:25:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-c0b3dbeef57e481083cab3ea97b04fc9 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1859-2333 2815-5599 |
| language | Vietnamese |
| last_indexed | 2024-03-07T18:25:07Z |
| publishDate | 2020-04-01 |
| publisher | Can Tho University Publisher |
| record_format | Article |
| series | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| spelling | doaj.art-c0b3dbeef57e481083cab3ea97b04fc92024-03-02T07:06:41ZvieCan Tho University PublisherTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ1859-23332815-55992020-04-0156CĐ Thủy sản10.22144/ctu.jsi.2020.032Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hươngĐỗ Thị Thanh Hương0Nguyễn Tính EmNguyễn Minh NgọcToyoji KanekoNguyễn Thị Kim Hà1Nguyễn Thanh Phương2BM.Thủy sinh học ứng dụng, Khoa Thủy sảnBM. Kinh tế, Khoa Kinh tếBM.Kỹ thụât nuôi hải sản, Khoa Thủy sảnNghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ lên các chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra giai đoạn cá bột lên cá hương. Nghiên cứu gồm hai thí nghiệm (i) xác định ngưỡng nhiệt độ trên và dưới của cá tra bột; và (ii) ảnh hưởng của nhiệt độ lên sinh lý, tăng trưởng của cá tra bột lên cá hương được thực hiện trong 60 ngày ở các nhiệt độ 24°C, 30°C, 33°C, và 36°C. Kết quả cho thấy ngưỡng nhiệt độ trên và dưới của cá tra bột là 35°C và 21°C. Các chỉ tiêu huyết học của cá tăng cao ở nghiệm thức 30°C. Nhiệt độ thấp 24°C và cao 36°C gây stress cho cá thể hiện qua nồng độ glucose và cortisol tăng cao, đồng thời tăng trưởng giảm. Hoạt tính enzyme tiêu hóa tăng theo sự tăng của nhiệt độ. Cá ương đạt khối lượng cao ở nhiệt độ 27, 30 và 33°C, khác biệt có ý nghĩa thống kê so với cá ương ở 24 và 36°C (phttps://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/3666Cá traenzyme tiêu hóanhiệt độsinh lýtăng trưởng |
| spellingShingle | Đỗ Thị Thanh Hương Nguyễn Tính Em Nguyễn Minh Ngọc Toyoji Kaneko Nguyễn Thị Kim Hà Nguyễn Thanh Phương Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ Cá tra enzyme tiêu hóa nhiệt độ sinh lý tăng trưởng |
| title | Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương |
| title_full | Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương |
| title_fullStr | Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương |
| title_full_unstemmed | Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương |
| title_short | Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương |
| title_sort | anh huong cua nhiet do len chi tieu sinh ly tang truong va hoat tinh enzyme tieu hoa cua ca tra pangasianodon hypophthalmus giai doan ca bot len ca huong |
| topic | Cá tra enzyme tiêu hóa nhiệt độ sinh lý tăng trưởng |
| url | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/3666 |
| work_keys_str_mv | AT đothithanhhuong anhhuongcuanhietđolenchitieusinhlytangtruongvahoattinhenzymetieuhoacuacatrapangasianodonhypophthalmusgiaiđoancabotlencahuong AT nguyentinhem anhhuongcuanhietđolenchitieusinhlytangtruongvahoattinhenzymetieuhoacuacatrapangasianodonhypophthalmusgiaiđoancabotlencahuong AT nguyenminhngoc anhhuongcuanhietđolenchitieusinhlytangtruongvahoattinhenzymetieuhoacuacatrapangasianodonhypophthalmusgiaiđoancabotlencahuong AT toyojikaneko anhhuongcuanhietđolenchitieusinhlytangtruongvahoattinhenzymetieuhoacuacatrapangasianodonhypophthalmusgiaiđoancabotlencahuong AT nguyenthikimha anhhuongcuanhietđolenchitieusinhlytangtruongvahoattinhenzymetieuhoacuacatrapangasianodonhypophthalmusgiaiđoancabotlencahuong AT nguyenthanhphuong anhhuongcuanhietđolenchitieusinhlytangtruongvahoattinhenzymetieuhoacuacatrapangasianodonhypophthalmusgiaiđoancabotlencahuong |