Arcydzieła z ciasta. Toruńskie pierniki w zbiorach muzealnych w Polsce i na świecie

Arcydzieła z ciasta. Toruńskie pierniki w zbiorach muzealnych w Polsce i na świecie

Show other versions (1)

Artykuł prezentuje zagadnienie kolekcjonowania toruńskich historycznych pierników figuralnych w muzeach w Polsce i na świecie. Toruńskie pierniki, uznawane za jeden z symboli polskiego dziedzictwa kulinarnego, nabywano do zbiorów i udostępniano na ekspozycjach stałych i czasowych. Najstarsze tego ty...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Anna Kornelia Jędrzejewska
Format: Article
Language:English
Published: Polskie Towarzystwo Ludoznawcze 2020-12-01
Series:Zbiór Wiadomości do Antropologii Muzealnej
Subjects:
piernik
kolekcja
piernikarstwo
dziedzictwo kulinarne
forma piernikarska
lokalna społeczność
piperatologia
toruń
produkty spożywcze w muzeum
Online Access:https://apcz.umk.pl/czasopisma/index.php/ZWAM/article/view/32666

Similar Items

Similar Items