Desempenho zootécnico e composição química de pacus (Piaractus mesopotamicus) alimentados com óleos vegetais e ácido alfa-lipoico
Aquaponia e sistema de bioflocos possuem vantagens quando comparados com sistemas convencionais de produção de alimentos, mas estudos que associam esses sistemas são incipientes. O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento de Lactuca sativa em sistemas hidropônicos e aquapônicos (com Rham...
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Instituto de Pesca
2017-12-01
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| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
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| author | Adja Cristina Lira de MEDEIROS Julio Guerra SEGURA Katia Rodrigues Batista de OLIVEIRA Fábio Rosa SUSSEL Ricardo Henrique Franco de OLIVEIRA Elisabete Maria Macedo VIEGAS |
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Aquaponia e sistema de bioflocos possuem vantagens quando comparados com sistemas convencionais de produção de alimentos, mas estudos que associam esses sistemas são incipientes. O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento de Lactuca sativa em sistemas hidropônicos e aquapônicos (com Rhamdia quelen) com ou sem bioflocos e utilizando mínima infraestrutura. Hidroponia (H-system), aquaponia (Aqua) e aquaponia com bioflocos (Aqua-BF) foram avaliados em delineamento inteiramente casualizado. A alface e os peixes foram produzidos juntos em uma única caixa, sem o uso de estufa. Foram utilizadas 20 plantas m-2. Um total de 168 juvenis de jundiás foi utilizado para Aqua e Aqua-BF. Amônia total, nitrito e turbidez da água foram maiores para Aqua-BF que para H-system e Aqua. A produção de alface foi significativamente maior em Aqua e Aqua-BF do que em H-system. Não houve diferenças entre Aqua e Aqua-BF para produção de alface e desempenho dos peixes. Sob as condições deste estudo, foi possível concluir que o jundiá pode ser usado em sistemas aquapônicos com ou sem bioflocos e que ambos os sistemas podem melhorar a produção de alface. O uso de Aqua-BF pode melhorar a produtividade, mas precisa-se de um melhor estudo para otimizar e simplificar o uso desta tecnologia.
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1678-2305 |
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| publishDate | 2017-12-01 |
| publisher | Instituto de Pesca |
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| spelling | doaj.art-c20152fa1a2c42e2b7c402ca095e82262023-02-05T21:36:47ZengInstituto de PescaBoletim do Instituto de Pesca1678-23052017-12-0143Especial10.20950/1678-2305.2017.74.84Desempenho zootécnico e composição química de pacus (Piaractus mesopotamicus) alimentados com óleos vegetais e ácido alfa-lipoicoAdja Cristina Lira de MEDEIROS0Julio Guerra SEGURA1Katia Rodrigues Batista de OLIVEIRA2Fábio Rosa SUSSEL3Ricardo Henrique Franco de OLIVEIRA4Elisabete Maria Macedo VIEGAS5Universidade de São Paulo (USP), Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), Departamento de Zootecnia, Laboratório de AquiculturaUniversidade Central do Equador, Laboratório de AquiculturaUniversidade Federal de Lavras (UFLA)Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - Polo Regional da APTA Centro-LesteUniversidade de São Paulo (USP), Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), Departamento de Zootecnia, Laboratório de AquiculturaUniversidade de São Paulo (USP), Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), Departamento de Zootecnia, Laboratório de Aquicultura Aquaponia e sistema de bioflocos possuem vantagens quando comparados com sistemas convencionais de produção de alimentos, mas estudos que associam esses sistemas são incipientes. O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento de Lactuca sativa em sistemas hidropônicos e aquapônicos (com Rhamdia quelen) com ou sem bioflocos e utilizando mínima infraestrutura. Hidroponia (H-system), aquaponia (Aqua) e aquaponia com bioflocos (Aqua-BF) foram avaliados em delineamento inteiramente casualizado. A alface e os peixes foram produzidos juntos em uma única caixa, sem o uso de estufa. Foram utilizadas 20 plantas m-2. Um total de 168 juvenis de jundiás foi utilizado para Aqua e Aqua-BF. Amônia total, nitrito e turbidez da água foram maiores para Aqua-BF que para H-system e Aqua. A produção de alface foi significativamente maior em Aqua e Aqua-BF do que em H-system. Não houve diferenças entre Aqua e Aqua-BF para produção de alface e desempenho dos peixes. Sob as condições deste estudo, foi possível concluir que o jundiá pode ser usado em sistemas aquapônicos com ou sem bioflocos e que ambos os sistemas podem melhorar a produção de alface. O uso de Aqua-BF pode melhorar a produtividade, mas precisa-se de um melhor estudo para otimizar e simplificar o uso desta tecnologia. https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1263vegetaishidroponiasistema multitrófico |
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