Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр.
Птахівнича галузь має важливе значення у вирішенні продовольчої проблеми України, оскільки забезпечує потребу у товарному виробництві яєць і м'яса птиці. Сучасне птахівництво характеризується промисловим високотехнологічним виробництвом із застосуванням прогресивних енергозберігаючих технологій...
| Main Authors: | , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Bila Tserkva National Agrarian University
2023-12-01
|
| Series: | Науковий вісник ветеринарної медицини |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nvvm.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/vet/shechet_2_2023.pdf |
| _version_ | 1797302991821209600 |
|---|---|
| author | Чечет О.М. Мех Н.Я. Рубленко І.О. Горбатюк О.І. Герілович А.П. Мусієць І.В. Бучковська Г.А. Курята Н.В. Ординська Д.О. Шалімова Л.О. Баланчук Л.В. Тогачинська Л.В. Кучинський М.В. |
| author_facet | Чечет О.М. Мех Н.Я. Рубленко І.О. Горбатюк О.І. Герілович А.П. Мусієць І.В. Бучковська Г.А. Курята Н.В. Ординська Д.О. Шалімова Л.О. Баланчук Л.В. Тогачинська Л.В. Кучинський М.В. |
| author_sort | Чечет О.М. |
| collection | DOAJ |
| description | Птахівнича галузь має важливе значення у вирішенні продовольчої проблеми України, оскільки забезпечує потребу у товарному виробництві яєць і м'яса птиці. Сучасне птахівництво характеризується промисловим високотехнологічним виробництвом із застосуванням прогресивних енергозберігаючих технологій, їх механізацією та автоматизацією, спеціалізацією та концентрацією виробничих процесів, цільовою селекцією високопродуктивних кросів птиці, збалансованою годівлею. Проте, птахівнича галузь потерпає від сальмонельозів. У птахогосподарствах країни сальмонельоз є одним із найнебезпечніших бактеріальних захворювань птиці. Актуальність зоонозного захворювання обумовлюється епізоотологічним, епідеміологічним, екологічним, соціально-економічним значеннями та біобезпекою для людини, птиці і тварин. У людини збудники сальмонельозу спричиняють важкі форми токсикоінфекції. За результатами проведеного мікробіологічного моніторингу з виявлення збудників сальмонельозів у пато- і біологічному матеріалі, кормах для птиці, сировині, продукції птахівництва, об’єктах довкілля птахогосподарств за період 2018–2022 рр. виявлено зниження показників зараженості досліджуваних об’єктів від 0,06 % у 2018 р. до 0,01–0,02 % у наступних роках. Серед одержаних сальмонельозних ізолятів встановлено широкий видовий спектр циркулюючих сальмонел (17 сероварів) із домінуючим видом Salmonella enteritidis, виділеним у 27,9 % випадків із досліджуваних об’єктів. Сальмонели інших видів виділяли значно рідше: Salmonella give (9,0 %), Salmonella infantis (6,4 %), Salmonella anatum (2,2 %), Salmonella derbi, Salmonella kambole і Salmonella isangi (по 1,7 %), Salmonella typhimurium (1,3 %), Salmonella indiana, Salmonella essen, Salmonella eastbourne, Salmonella agone, Salmonella livingston, Salmonella dyugu, Salmonella рortland і Salmonella aphi (від 0,4 до 0,9 %) випадків відповідно серед інших виявлених видів сальмонел за період 2018–2022 рр. Результати досліджень доводять необхідність продовження повсякчасного проведення мікробіологічного моніторингу з виявлення збудників сальмонельозів на всіх етапах виробництва продукції птахівничої галузі на території України з метою біобезпеки людини, тварин і птиці та своєчасної профілактики зоонозного захворювання. |
| first_indexed | 2024-03-07T23:46:31Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-c208119b63f24d1fbc5aa2a4d5b0b324 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2310-4902 2415-7589 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-07T23:46:31Z |
| publishDate | 2023-12-01 |
| publisher | Bila Tserkva National Agrarian University |
| record_format | Article |
| series | Науковий вісник ветеринарної медицини |
| spelling | doaj.art-c208119b63f24d1fbc5aa2a4d5b0b3242024-02-19T12:43:53ZengBila Tserkva National Agrarian UniversityНауковий вісник ветеринарної медицини2310-49022415-75892023-12-01218412413410.33245/2310-4902-2023-184-2-124-134Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр.Чечет О.М.0https://orcid.org/0000-0001-5099-5577Мех Н.Я.1https://orcid.org/0009-0006-9472-5054Рубленко І.О.2https://orcid.org/0000-0002-1401-0969Горбатюк О.І.3https://orcid.org/0000-0002-0573-2089Герілович А.П.4https://orcid.org/0000-0002-3280-4172Мусієць І.В.5Бучковська Г.А.6Курята Н.В.7https://orcid.org/0000-0002-6958-1064Ординська Д.О.8https://orcid.org/0000-0003-3481-3248Шалімова Л.О.9https://orcid.org/0000-0003-1159-7159Баланчук Л.В.10https://orcid.org/0000-0003-0989-5886Тогачинська Л.В.11https://orcid.org/0009-0005-5032-5940Кучинський М.В.12https://orcid.org/0009-0003-2652-3360Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиБілоцерківський національний аграрний університетДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи Птахівнича галузь має важливе значення у вирішенні продовольчої проблеми України, оскільки забезпечує потребу у товарному виробництві яєць і м'яса птиці. Сучасне птахівництво характеризується промисловим високотехнологічним виробництвом із застосуванням прогресивних енергозберігаючих технологій, їх механізацією та автоматизацією, спеціалізацією та концентрацією виробничих процесів, цільовою селекцією високопродуктивних кросів птиці, збалансованою годівлею. Проте, птахівнича галузь потерпає від сальмонельозів. У птахогосподарствах країни сальмонельоз є одним із найнебезпечніших бактеріальних захворювань птиці. Актуальність зоонозного захворювання обумовлюється епізоотологічним, епідеміологічним, екологічним, соціально-економічним значеннями та біобезпекою для людини, птиці і тварин. У людини збудники сальмонельозу спричиняють важкі форми токсикоінфекції. За результатами проведеного мікробіологічного моніторингу з виявлення збудників сальмонельозів у пато- і біологічному матеріалі, кормах для птиці, сировині, продукції птахівництва, об’єктах довкілля птахогосподарств за період 2018–2022 рр. виявлено зниження показників зараженості досліджуваних об’єктів від 0,06 % у 2018 р. до 0,01–0,02 % у наступних роках. Серед одержаних сальмонельозних ізолятів встановлено широкий видовий спектр циркулюючих сальмонел (17 сероварів) із домінуючим видом Salmonella enteritidis, виділеним у 27,9 % випадків із досліджуваних об’єктів. Сальмонели інших видів виділяли значно рідше: Salmonella give (9,0 %), Salmonella infantis (6,4 %), Salmonella anatum (2,2 %), Salmonella derbi, Salmonella kambole і Salmonella isangi (по 1,7 %), Salmonella typhimurium (1,3 %), Salmonella indiana, Salmonella essen, Salmonella eastbourne, Salmonella agone, Salmonella livingston, Salmonella dyugu, Salmonella рortland і Salmonella aphi (від 0,4 до 0,9 %) випадків відповідно серед інших виявлених видів сальмонел за період 2018–2022 рр. Результати досліджень доводять необхідність продовження повсякчасного проведення мікробіологічного моніторингу з виявлення збудників сальмонельозів на всіх етапах виробництва продукції птахівничої галузі на території України з метою біобезпеки людини, тварин і птиці та своєчасної профілактики зоонозного захворювання.https://nvvm.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/vet/shechet_2_2023.pdfптахівництвомікробіологічний моніторингзоонозизбудники сальмонельозіввидовий спектрсировариsalmonella enteritidisбіобезпека. |
| spellingShingle | Чечет О.М. Мех Н.Я. Рубленко І.О. Горбатюк О.І. Герілович А.П. Мусієць І.В. Бучковська Г.А. Курята Н.В. Ординська Д.О. Шалімова Л.О. Баланчук Л.В. Тогачинська Л.В. Кучинський М.В. Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр. Науковий вісник ветеринарної медицини птахівництво мікробіологічний моніторинг зоонози збудники сальмонельозів видовий спектр сировари salmonella enteritidis біобезпека. |
| title | Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр. |
| title_full | Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр. |
| title_fullStr | Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр. |
| title_full_unstemmed | Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр. |
| title_short | Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр. |
| title_sort | частота виявлення бактерій роду salmonella в патологічному матеріалі сировині продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств україни за період 2018 2022 рр |
| topic | птахівництво мікробіологічний моніторинг зоонози збудники сальмонельозів видовий спектр сировари salmonella enteritidis біобезпека. |
| url | https://nvvm.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/vet/shechet_2_2023.pdf |
| work_keys_str_mv | AT čečetom častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT mehnâ častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT rublenkoío častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT gorbatûkoí častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT gerílovičap častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT musíêcʹív častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT bučkovsʹkaga častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT kurâtanv častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT ordinsʹkado častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT šalímovalo častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT balančuklv častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT togačinsʹkalv častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr AT kučinsʹkijmv častotaviâvlennâbakteríjrodusalmonellavpatologíčnomumateríalísiroviníprodukcíívídpticítadovkíllíptahogospodarstvukraínizaperíod20182022rr |