Estrategias para modular los efectos de 1-MCP en peras Packham’s Triumph: aplicación simultánea con etileno o con CO2 y tratamientos con calor

Estrategias para modular los efectos de 1-MCP en peras Packham’s Triumph: aplicación simultánea con etileno o con CO2 y tratamientos con calor

Se realizaron dos experimentos con el objetivo de evaluar la efectividad de diferentes estrategias para re - cuperar la capacidad de maduración de peras Packham’s Triumph tratadas con 1-metilciclopropeno (1-MCP). Los resultados mostraron que una aplicación simultánea de 0.3 μl L -1 1-MCP con 0.15...

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Bibliographic Details
Main Authors: G. CALVO, A.P. CANDAN
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2015-01-01
Series:RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias
Subjects:
almacenamiento frigorífico
madurez de consumo
escaldadura superficial
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86436966016

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