A Review on the Modified Atmosphere Preservation of Fruits and Vegetables with Cutting-Edge Technologies

A Review on the Modified Atmosphere Preservation of Fruits and Vegetables with Cutting-Edge Technologies

Respiration and microbial infection are important causes of postharvest spoilage of fruits and vegetables (F&V). Atmosphere storage technology can significantly reduce postharvest losses. This comprehensive review aims to cover recent progress in the application of atmosphere storage to F&V...

Повний опис

Бібліографічні деталі
Автори:	Yujie Fang, Minato Wakisaka
Формат:	Стаття
Мова:	English
Опубліковано:	MDPI AG 2021-10-01
Серія:	Agriculture
Предмети:	atmosphere storage technology food loss fruits and vegetables shelf life
Онлайн доступ:	https://www.mdpi.com/2077-0472/11/10/992

Схожі ресурси

Editorial: Preharvest and postharvest factors affecting fruit and vegetables quality, physiology, and shelf-life
за авторством: Maryna De Wit, та інші
Опубліковано: (2024-11-01)

Research Progress on Physical Preservation Technology of Fresh-Cut Fruits and Vegetables
за авторством: Dixin Chen, та інші
Опубліковано: (2024-10-01)

Fruit and vegetable preservation /
за авторством: 332420 Singh, N. P.
Опубліковано: (2007)

Fresh-cut fruits and vegetables : science, technology, and market /
за авторством: Lamikanra, Olusola
Опубліковано: (2002)

The Impact of Modified Atmosphere Storage Treatment on Glucose Levels and Mass Transfer Coefficients: A Study Based on Fruit Skin Thickness
за авторством: Agri Suwandi, та інші
Опубліковано: (2024-06-01)

EFFECT OF ACTIVE AND PASSIVE MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON QUALITY ATTRIBUTES OF STRAWBERRY FRUITS DURING COLD STORAGE
за авторством: Ebtsam Afifi, та інші
Опубліковано: (2016-03-01)

Application of Polysaccharide-Based Edible Coatings on Fruits and Vegetables: Improvement of Food Quality and Bioactivities
за авторством: Rosy G. Cruz-Monterrosa, та інші
Опубліковано: (2023-03-01)

Correspondence analysis of fruit and vegetable waste among consumers in Vojvodina
за авторством: Ubiparip-Samek Dragana N., та інші
Опубліковано: (2022-01-01)

Silver Nanocomposites with Enhanced Shelf-Life for Fruit and Vegetable Preservation: Mechanisms, Advances, and Prospects
за авторством: Xin Ding, та інші
Опубліковано: (2024-07-01)

Preservation of fruit and vegetable food products/
за авторством: 394977 Holdsworth, S. D.
Опубліковано: (1983)

Editorial: Post-harvest Diseases of Fruit and Vegetable: Methods and Mechanisms of Action
за авторством: Khamis Youssef, та інші
Опубліковано: (2022-04-01)

Latest Developments in Edible Coatings on Minimally Processed Fruits and Vegetables: A Review
за авторством: Amalia Carmen Miteluț, та інші
Опубліковано: (2021-11-01)

Electronic nose and visible-near infrared spectroscopy in fruit and vegetable monitoring
за авторством: Beghi Roberto, та інші
Опубліковано: (2017-06-01)

Use of modified atmosphere in seafood preservation
за авторством: Marcilene C. Heidmann Soccol, та інші
Опубліковано: (2003-12-01)

Vegetables and fruits : nutritional and therapeutic values /
за авторством: 415552 Li, Thomas S. C.
Опубліковано: (2008)

Capability of oxygen-scavenger sachets and modified atmosphere packaging to extend fresh barberry shelf life
за авторством: Razieh Niazmand, та інші
Опубліковано: (2020-12-01)

Edible Coatings as a Natural Packaging System to Improve Fruit and Vegetable Shelf Life and Quality
за авторством: Ana Perez-Vazquez, та інші
Опубліковано: (2023-09-01)

Research Progress on the Application of Electronic Nose in Storage and Preservation of Fruits and Vegetables
за авторством: Rongqiu ZHU, та інші
Опубліковано: (2024-01-01)

Color atlas of postharvest quality of fruits and vegetables /
за авторством: 346942 Nunes Nascimento, Maria Cecilia Do
Опубліковано: (2008)

Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables /
за авторством: James, Jennylynd
Опубліковано: (2006)

Postharvest Practices for Organically Grown Products
за авторством: Ilić Zoran S., та інші
Опубліковано: (2018-03-01)

CHANGES IN THE CONSUMPTION OF FRUITS AND VEGETABLES AND THEIR PRESERVES IN POLAND IN 1999–2013 AND THE PHENOMENON OF SUSTAINABLE CONSUMPTION
за авторством: Karolina Jąder, та інші
Опубліковано: (2015-09-01)

Microbiology of fruits and vegetables /
за авторством: Sapers, Gerald M, та інші
Опубліковано: (2006)

Decay Incidence and Quality Changes of Film Packaged ‘Simeto’ Mandarins Treated with Sodium Bicarbonate
за авторством: Salvatore D’Aquino, та інші
Опубліковано: (2022-04-01)

Preparation and properties study of phase change materials for fruits and vegetables preservation
за авторством: Fangfang LIU, та інші
Опубліковано: (2018-12-01)

State-of-Art on the Recycling of By-Products from Fruits and Vegetables of Mediterranean Countries to Prolong Food Shelf Life
за авторством: Sara Nardella, та інші
Опубліковано: (2022-02-01)

Development and Evaluation of Chitosan-Based Food Coatings for Exotic Fruit Preservation
за авторством: Juan Camilo Zárate-Moreno, та інші
Опубліковано: (2023-02-01)

Modified atmosphere packaging with chitosan coating to prevent deterioration of fresh in-hull Badami’s pistachio fruit
за авторством: Farnaz Rezaiyan Attar, та інші
Опубліковано: (2023-02-01)

Edible packaging to prolong postharvest shelf-life of fruits and vegetables: A review
за авторством: Shikha Sharma, та інші
Опубліковано: (2024-06-01)

POSTHARVEST QUALITY OF SWEET CHERRY FRUITS AS AFFECTED BY BIOREGULATORS
за авторством: Jelena Kalajdžić, та інші
Опубліковано: (2019-10-01)

Methods for the analysis of fruit and vegetable products
за авторством: 8096 British Standards Institution

Methods for sampling fresh fruits and vegetables
за авторством: 8096 British Standards Institution

Intelligent and active packaging for fruits and vegetables /
за авторством: Wilson, Charles L.
Опубліковано: (2007)

Application of Nanomaterials in Preservation of Ginseng, Vegetable and Fruit
за авторством: Rongcan WANG, та інші
Опубліковано: (2023-05-01)

MODERN INNOVATIVE STORAGE TECHNOLOGIES FOR PROCESSED FRUIT AND VEGETABLE PRODUCTS (REVIEW)
за авторством: S. V. Glazkov, та інші
Опубліковано: (2018-12-01)

Solar powered evaporative cooled storage structure for storage of fruits and vegetables
за авторством: SHEKH MUKHTAR MANSURI, та інші
Опубліковано: (2016-07-01)

Postharvest biology and technology of fruits, vegetables, and flowers /
за авторством: Paliyath, Gopinadhan
Опубліковано: (2008)

Effects of modified atmosphere, associated with masterpack transport packaging, and refrigerated storage time on the quality characteristics of pork loin cuts
за авторством: Alessandra F. Rosa, та інші
Опубліковано: (2013-10-01)

A Review of Postharvest Losses in Fruits and Vegetables in Nigeria: The Need for an Extension Strategy
за авторством: O C Adebooye, та інші
Опубліковано: (2015-03-01)

A Review of Postharvest Losses in Fruits and Vegetables in Nigeria: The Need for an Extension Strategy
за авторством: O C Adebooye, та інші
Опубліковано: (2015-03-01)