بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایران
چکیدهمتابولیت ها و آنزیم های ارکئا به دلیل ماهیت اکسترموفیلی و دوام و فعالیت مناسب انها در شرایط سخت صنعتی کاربرد وسیعی در صنایع مختلف دارند. با توجه به اهمیت انزیم های لیپولیتیک تحمل کننده شرایط شور و قلیائی در صنایع غذایی, دارویی و بهداشتی، این مطالعه انجام شده است. بنابراین هدف از این تحقیق, بررس...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Qom Islamic Azad University
2014-04-01
|
| Series: | بیولوژی کاربردی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://sjoapb.qom.iau.ir/article_522497_40b1e328b029bbff1d98c01fb42a71f4.pdf |
| _version_ | 1818029834651041792 |
|---|---|
| author | حسین وحیدی نژاد احمد علی پوربابایی محمد حسین رضویان |
| author_facet | حسین وحیدی نژاد احمد علی پوربابایی محمد حسین رضویان |
| author_sort | حسین وحیدی نژاد |
| collection | DOAJ |
| description | چکیدهمتابولیت ها و آنزیم های ارکئا به دلیل ماهیت اکسترموفیلی و دوام و فعالیت مناسب انها در شرایط سخت صنعتی کاربرد وسیعی در صنایع مختلف دارند. با توجه به اهمیت انزیم های لیپولیتیک تحمل کننده شرایط شور و قلیائی در صنایع غذایی, دارویی و بهداشتی، این مطالعه انجام شده است. بنابراین هدف از این تحقیق, بررسی تاثیر نوع و درصد سوبسترا ، درصد نمک , pH , دما و زمان انکوباسیون بر رشد سویه آرکئا و همچنین بر روی تولید آنزیم لیپاز بوده است . بهینه شرایط برای رشد سویه و تولید آنزیم لیپاز با روش تاگوچی بترتیب در 8pH= و 8, درصد سوبسترا 0.5 % و 1.5 %، زمان 6 روز و 7 روز ، درصد نمک 19 و 25%، دمای cº 45 و cº35 در حضور روغن توئین و روغن بادام شیرین بعنوان تنها منبع کربن بدست آمدبا توجه به نتایج فوق می توان از این سویه در صنایع دباغی و استحصال روغن استفاده کرد. |
| first_indexed | 2024-12-10T05:25:59Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-c42afd14f7f54a27b1327f84c5fec5a0 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2538-3434 |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-12-10T05:25:59Z |
| publishDate | 2014-04-01 |
| publisher | Qom Islamic Azad University |
| record_format | Article |
| series | بیولوژی کاربردی |
| spelling | doaj.art-c42afd14f7f54a27b1327f84c5fec5a02022-12-22T02:00:41ZfasQom Islamic Azad Universityبیولوژی کاربردی2538-34342014-04-014134258522497بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایرانحسین وحیدی نژاد0احمد علی پوربابایی1محمد حسین رضویان2دانشجوهیئت علمیهیئت علمیچکیدهمتابولیت ها و آنزیم های ارکئا به دلیل ماهیت اکسترموفیلی و دوام و فعالیت مناسب انها در شرایط سخت صنعتی کاربرد وسیعی در صنایع مختلف دارند. با توجه به اهمیت انزیم های لیپولیتیک تحمل کننده شرایط شور و قلیائی در صنایع غذایی, دارویی و بهداشتی، این مطالعه انجام شده است. بنابراین هدف از این تحقیق, بررسی تاثیر نوع و درصد سوبسترا ، درصد نمک , pH , دما و زمان انکوباسیون بر رشد سویه آرکئا و همچنین بر روی تولید آنزیم لیپاز بوده است . بهینه شرایط برای رشد سویه و تولید آنزیم لیپاز با روش تاگوچی بترتیب در 8pH= و 8, درصد سوبسترا 0.5 % و 1.5 %، زمان 6 روز و 7 روز ، درصد نمک 19 و 25%، دمای cº 45 و cº35 در حضور روغن توئین و روغن بادام شیرین بعنوان تنها منبع کربن بدست آمدبا توجه به نتایج فوق می توان از این سویه در صنایع دباغی و استحصال روغن استفاده کرد.https://sjoapb.qom.iau.ir/article_522497_40b1e328b029bbff1d98c01fb42a71f4.pdfلیپازهالو ارکئاتاگوچیبهینه سازی |
| spellingShingle | حسین وحیدی نژاد احمد علی پوربابایی محمد حسین رضویان بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایران بیولوژی کاربردی لیپاز هالو ارکئا تاگوچی بهینه سازی |
| title | بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایران |
| title_full | بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایران |
| title_fullStr | بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایران |
| title_full_unstemmed | بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایران |
| title_short | بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایران |
| title_sort | بهینه سازی تولیدآنزیم لیپازدر سویه بومی هالوارکئا نمک دوست جدا شده از خاک جنوب ایران |
| topic | لیپاز هالو ارکئا تاگوچی بهینه سازی |
| url | https://sjoapb.qom.iau.ir/article_522497_40b1e328b029bbff1d98c01fb42a71f4.pdf |
| work_keys_str_mv | AT ḥsynwḥydynzẖạd bhynhsạzytwlydậnzymlypạzdrswyhbwmyhạlwạrḵỷạnmḵdwstjdạsẖdhạzkẖạḵjnwbạyrạn AT ạḥmdʿlypwrbạbạyy bhynhsạzytwlydậnzymlypạzdrswyhbwmyhạlwạrḵỷạnmḵdwstjdạsẖdhạzkẖạḵjnwbạyrạn AT mḥmdḥsynrḍwyạn bhynhsạzytwlydậnzymlypạzdrswyhbwmyhạlwạrḵỷạnmḵdwstjdạsẖdhạzkẖạḵjnwbạyrạn |