Sur la composition en isotopes stables de l'eau des jus de raisin

Sur la composition en isotopes stables de l'eau des jus de raisin

Les atomes constitutifs de l'eau comportent diverses formes d'isotopes stables (tableau I), auxquels s'ajoutent des traces infimes de tritium radioactif qui est en grande partie produit par les expériences atomiques et dont l'abondance varie dans le temps et dans l'espace.

Bibliographic Details
Main Authors: J. BRICOUT, J.C. FONTES, Liliane MERLIVAT
Format: Article
Language:English
Published: International Viticulture and Enology Society 1974-06-01
Series:OENO One
Subjects:
ion
isotopic
grape juice
Online Access:https://oeno-one.eu/article/view/2099

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