APA (7th ed.) Citation

Acha, S. Z. (2001). Patrimonio gastronómico peruano: Realidades y perspectivas para un programa nacional. Universidad de San Martín de Porres.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Acha, Sergio Zapata. Patrimonio Gastronómico Peruano: Realidades Y Perspectivas Para Un Programa Nacional. Universidad de San Martín de Porres, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Acha, Sergio Zapata. Patrimonio Gastronómico Peruano: Realidades Y Perspectivas Para Un Programa Nacional. Universidad de San Martín de Porres, 2001.