Consumo de alimentos processados/ultraprocessados e in natura por adultos e sua relação com o estado nutricional

Consumo de alimentos processados/ultraprocessados e in natura por adultos e sua relação com o estado nutricional

Introdução: O padrão alimentar vem sofrendo mudanças na grande maioria dos países, principalmente na substituição de alimentos in natura ou minimamente processados por alimentos industrializados, submetidos a métodos que podem alterar de modo desfavorável a sua composição nutricional. Objetivo: Asso...

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Bibliographic Details
Main Authors: Verônica Nadine de Carvalho, Analie Nunes Couto, Isabel Pommerehn Vitiello, Cassiano Severgnini, Hildegard Hedwig Pohl
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício 2020-10-01
Series:Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
Subjects:
consumo de alimentos
estado nutricional
comportamento alimentar
saúde do trabalhador
Online Access:http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1172

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