A agroindustrialização como estratégia de reprodução social da agricultura familiar
(A agroindustrialização como estratégia de reprodução social da agricultura familiar). O presente artigo aborda o processo de agroindustrialização da produção da agricultura familiar no norte gaúcho, com ênfase no território do Médio Alto Uruguai do Rio Grande do Sul (RS). O objetivo é analisar a ch...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2013-12-01
|
| Series: | Estudos Sociedade e Agricultura |
| Online Access: | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/316 |
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| author | Gelson Pelegrini Marcio Gazolla |
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| description | (A agroindustrialização como estratégia de reprodução social da agricultura familiar). O presente artigo aborda o processo de agroindustrialização da produção da agricultura familiar no norte gaúcho, com ênfase no território do Médio Alto Uruguai do Rio Grande do Sul (RS). O objetivo é analisar a chamada agroindústria familiar deste local, desde o seu processo histórico de surgimento e constituição, até as potencialidades e os problemas atuais, como a legislação, a produção de matéria-prima, as rendas geradas, os produtos produzidos etc. O texto conclui que a agroindústria familiar é uma estratégia de reprodução social e de desenvolvimento rural importante da agricultura familiar, pois esta é responsável pela fixação das famílias no campo, pela diversificação de atividades produtivas nas propriedades rurais, pela geração de renda nas famílias, dentre outros papéis que esta cumpre. |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2526-7752 |
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| publishDate | 2013-12-01 |
| publisher | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro |
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