Garavollinin (Salyangoz) Gastronomi Alanında Tüketim Tercihi: KKTC Ev Katılımcıları Örneği
Gastronomi toplumların yeme içme alışkanlıklarının geçmişten günümüze aktarılmasında devamlılığı sağlamaktadır. Küreselleşme ile gelişen ve değişen gastronomi turizminde yerel yiyeceklerin kullanımı farklı mutfak ve tatların tanınmasına olanak sağlanmaktadır. FAO (Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Örgü...
Main Authors: | Ayşe DEMİR, Özlem ALTUN |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Turkish |
Published: |
Tutad
2022-06-01
|
Series: | Türk Turizm Araştırmaları Dergisi |
Subjects: | |
Online Access: | https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/596 |
Similar Items
-
HABERCİLİKTE İDEAL ARAYIŞI: BARIŞ GAZETECİLİĞİ
by: Fatma Türkkol
Published: (2012-05-01) -
Kıbrıs Türk Milli Mücadele Dönemi’nden Miras: KKTC’nin Hüzün Turizmi Potansiyeli
by: Dr. Müjdat ERTÜRK
Published: (2018-10-01) -
Yenilebilir Böcekler ve Kıbrıs Ada Halkının Bakış Açısı
by: Habib Demir, et al.
Published: (2021-12-01) -
Öğretmen ve Müfredat Ekseninde KKTC'de Örgün Din Öğretimi
by: Talip ATALAY
Published: (2004-10-01) -
Güney Kıbrıs Rum Yönetimi’nin (Kıbrıs Cumhuriyeti’nin) Avrupa Birliği Üyeliğinin Kıbrıs Sorununa Etkisi
by: Altuğ Günar
Published: (2020-06-01)